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Domaine des Barrails Rouge 2003

Domaine des Barrails Rouge 2003

Bordeaux

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2003
Appellation Bordeaux

Culture Culture conventionnelle
Température de service Autour de 17°C
Boire ou garder 5 - 6 ans

Aller plus loin

Le vin

Nous avons aimé - RVF Spécial 2003
D'une minuscule parcelle d'un hectare et demi, Olivier Dauga (star des oenologues conseils) a fait jaillir le Domaine des Barrails, Bordeaux rouge aux accents fruités, vin de pur plaisir comme son créateur aime le définir.
Provenant des paluds de Saint Michel de Fronsac, Merlots et Cabernets ont profité des soins rigoureux qui leurs ont été apportés pour se gorger du grand soleil de 2003 dans les meilleures conditions.
Le résultat atteint ses objectifs !
Dégusté autour d'un bon déjeuner, en compagnie d'Olivier Dauga, le Domaine des Barrails a fait merveille.
L'assiette de charcuterie est faite pour lui, le poulet à la broche a mis en valeur ses tanins fondus, sa souplesse, sa bouche friande. Très légèrement frais, ses notes de petits fruits rouges bien mûrs lui donnent cette fraîcheur et cette légèreté qui procurent tout leur charme à ces « petits vins » dont on ne dira jamais assez à quel point ils sont agréables et festifs quand ils sont si bien faits.

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