Les vins
Sélections
Régions
Goûts et caractères
Occasions
Contenance
Types
Maisons de Champagne
Spiritueux
Les whiskies par pays
Les marques de Spiritueux
Mot de passe oublié
Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.
Votre demande a bien été prise en compte. Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe
Fermer
Inscrivez-vous et recevez 5€ en bon d'achat
Bourgogne , Rully
Bio
Produit victime de son succès
Domaine Domaine De Villaine
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2017
Appellation Rully
Culture Culture biologique
Cépages Chardonnay
Degré d'alcool 14°
Température de service 12 - 14°C
Boire ou garder 2019 - 2025
L’AOC Rully produit majoritairement des vins blancs avec 220 hectares consacrés au Chardonnay, dont 66 ha en Premier Cru. On compte 130 hectares de Pinot Noir (dont 27 en Premier Cru). L’altitude (230 à 300 mètres) impose aux vignerons de patienter davantage pour la récolte des raisins par rapport aux climats voisins. La production représente 15.500 hectolitres par an.
Après plusieurs récoltes impactées par des aléas climatiques, la Bourgogne peut être soulagée : le volume de vin récolté serait de 20% de plus qu'en 2016 a estimé le président du BIVB, Louis-Fabrice Latour : "On a la chance d'avoir un millésime 2017 qualitatif, quantitatif et qui pourra se boire jeune." "On est quand même les plus gâtés du vignoble français cette année", a reconnu M. Latour, qui prévoit un vin "très sur le fruit, avec quelques acidités.”.
Le Domaine de Villaine, propriété d’Aubert de Villaine, possédant aussi le fameux Domaine de la Romanée Conti, est situé à Bouzeron, premier village des Côtes Chalonnaises au sud de Beaune, entre les villages de Mercurey, Santenay et Rully. Dès le Moyen-Age ces terres furent cultivées par l’Abbaye de Cluny, étendant ainsi la renommée du cépage Aligoté. Les parcelles, 24 hectares au total bénéficiant d’un microclimat chaud, sont cultivées en coteaux exposés est/sud-est, sur des sols maigres à forte teneur en calcaire brun et marneux, qui assurent une bonne maîtrise des rendements. En agriculture biologique certifiée depuis 1997, le vignoble de Chardonnay, Aligoté doré de Bouzeron et Pinot Noir, fait l’objet des plus grands soins : sélection de plants de vigne fins, ébourgeonnage sévère… pour obtenir de faibles rendements, 20% inférieur à la réglementation, mais bien plus qualitatifs.
Autre offre
Une offre disponible pour ce produit
Domaine de Villaine Bourgogne les Clous Aimé Blanc 2022
Bourgogne
Bouteille
Domaine de Villaine Rully les Saint-Jacques Blanc 2022
Bourgogne Rully
Domaine de Villaine Rully 1er Cru Rabourcé Blanc 2020
Bourgogne Rully 1er Cru
-4%
Foire aux vins
Domaine Trouillet Pouilly-Fuissé 1er Cru la Frérie 2022
Bourgogne Pouilly Fuissé
Pourquoi commander chez Wineandco ?