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Rhône , Châteauneuf du Pape
Bio
Produit victime de son succès
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Domaine De Marcoux
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2012
Appellation Châteauneuf du Pape
Culture Culture biologique
Cépages Grenache, Mourvèdre
Degré d'alcool 16°
Température de service Carafer
Boire ou garder 2016-2032
Assemblage de trois parcelles de vieilles vignes: Charbonnières sur le secteur ouest, les Gallimardes au sud et les Esqueirons proche du village. Nous avons eu l'immense bonheur de déguster cette cuvée au domaine début 2016. La robe est profonde et d'une belle brillance. Le nez est immédiatement charmeur avec de la framboise, du bâton de réglisse d'une belle générosité tout en conservant un raffinement exquis. L'intensité est saisissante dès l'attaque ! Que ce soit aromatiquement ou du point de vue de la structure, nous sommes sous le charme de la densité de la matière, dévoilant avec puissance ses arômes de fruits noirs sauvages. La beauté de ce vin provient néanmoins de l'extraordinaire fraîcheur qu'il revêt, permettant un somptueux équilibre en bouche. Le grain de tanin est bluffant de volupté, caressant notre palais avec délicatesse tout en laissant percevoir une grande profondeur de texture.
Somptueux !
Le Domaine de Marcoux possède de nombreux terroirs, variés et différents sur l'appellation Châteauneuf, c'est une synthèse de l'appellation. Depuis plus de 30 ans, il fait partie des monuments de l'appellation, sa grande cuvée étant considérée comme faisant partie des 3-4 meilleures cuvées de l'appellation. Ces vins Vieilles Vignes sont réputés pour avoir beaucoup de suavité et de tendresse, ils sont également charmeurs et complexes.
Fromages
Fromages frais
Viandes
Vollailles
Légumes
A garder en cave
Repas festifs
A offrir
96/100
Guide vert 2015
Revue du Vin de France
95/100
There are roughly 2,800 bottles of the 2012 Châteauneuf du Pape Vieilles Vignes to go around. Always a blend of 100% Grenache from three terroirs -- Charbonnière, Esquierons and Galimardes -- it is completely destemmed and aged all in stainless steel (there wasn't enough to fill a larger barrel). The wine possesses a perfumed, complex profile of black raspberry and blackberry-like fruit, spring flowers, licorice and damp herbs. This is followed by a full-bodied, voluptuously textured wine that has layers of sweet fruit, fine tannin and terrific length. It lacks the sheer depth and richness that’s found in top vintages of this cuvée (2006, 2007, 2010, among others), but should still have 10-15 years of longevity, and deliver loads of pleasure for all of it.
Wine Advocate (Robert Parker)
93/100
Bettane&Desseauve
Wine Spectator
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