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Bordeaux , Pessac-Léognan
Produit victime de son succès
Domaine Domaine De Chevalier
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2017
Appellation Pessac-Léognan
Culture Culture conventionnelle
Température de service Carafé une heure
L’AOC Pessac-Léognan est une appellation assez récente puisqu’elle date de 1987 mais elle possède un terroir très ancien qui date du Moyen-âge. Située au sud-ouest de Bordeaux, l’appellation regroupe tous les grands crus classés des Graves et produit majoritairement du vin rouge.
Peu affecté par le gel du mois d’avril, Pessac-Léognan propose en 2017 une belle homogénéité qualitative sur une grande partie de l’appellation.
Les origines du Domaine de la Solitude sont très imprécises. C’est cependant à partir du XIXème siècle que l’on commence à avoir des archives grâce à la présence de la communauté de la Sainte-Famille à La Solitude. Ce n’est que dans les années 70 que les soeurs prennent en considération la nécessité de valoriser leur terroir et ainsi de commencer à cultiver la vigne. Depuis 1993, le domaine est la propriété d’Olivier Bernard, il compte aujourd’hui 32 hectares de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Sémillon et Sauvignon, tous en appellation Pessac Léognan.
Domaine de la Solitude Rouge 2016
Pour les amateur du domaine de chevalier. C’est presque pareil a un prix d’ami
Thibaut A
le 29/06/2023
Très bon bordeaux avec un très bon retour en bouche à déguster avec une viande en sauce ou un fromage. Conservé en cave
Michel V
le 24/06/2023
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