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Bordeaux , Pessac-Léognan
Produit victime de son succès
Domaine Domaine De Chevalier
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Blanc
Millésime 2019
Appellation Pessac-Léognan
Culture Culture conventionnelle
Cépages Sauvignon, Sémillon
Degré d'alcool 14°
Température de service 12-14°C
Terroir : Sols graveleux sur sous-sols argilo-graveleux remarquablement drainants.
Vinification : vendanges manuelles par tris successifs au fur et à mesure de la maturité. pressurage lent. Fermentation alcoolique en barrique. Elevage : sur lies 7 à 10 mois.
Le millésime 2019 : Magnifique millésime de charme, d’harmonie et de gourmandise. Magnifique bouquet rayonnant d’arômes frais, fruités et fleuris : Pêche de vigne, fruits exotiques, agrumes, fleur d’acacia. L’onctuosité de ce vin comble le palais. Très bel équilibre et grande fraicheur. Suavité exquise. A boire 2021-2026 à 10°C.
Les origines du Domaine de la Solitude sont très imprécises. C’est cependant à partir du XIXème siècle que l’on commence à avoir des archives grâce à la présence de la communauté de la Sainte-Famille à La Solitude. Ce n’est que dans les années 70 que les soeurs prennent en considération la nécessité de valoriser leur terroir et ainsi de commencer à cultiver la vigne. Depuis 1993, le domaine est la propriété d’Olivier Bernard, il compte aujourd’hui 32 hectares de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Sémillon et Sauvignon, tous en appellation Pessac Léognan.
90-92/100
The 2019 Blanc features bright, fresh citrus notes of grapefruit and yuzu over a core of warm peaches and poached pears with pepper and spice sparks. Medium-bodied, the palate bursts with juicy stone fruit and zesty flavors, framed by crisp acidity and a silken texture, finishing with a white pepper kick.
Wine Advocate (Robert Parker)
Domaine de la Solitude Blanc 2015
Un beau jaune soutenu, parfums intenses de vanille, de citron et de fruits blancs mûrs. Boisé bien intégré
Laurent C
le 10/09/2023
très bon rapport qualité / prix
BERNARD Q
le 23/02/2023
Belle robe, nez délicat (agrumes) et bouche riche en fruit exotiques. Un vrai plaisir
Eric C
le 10/01/2023
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