Les vins
Sélections
Régions
Goûts et caractères
Occasions
Contenance
Types
Maisons de Champagne
Spiritueux
Les whiskies par pays
Les marques de Spiritueux
Mot de passe oublié
Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.
Votre demande a bien été prise en compte. Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe
Fermer
Inscrivez-vous et recevez 5€ en bon d'achat
Bourgogne , Volnay 1er cru
Produit victime de son succès
Domaine Domaine De La Pousse D'or
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2014
Appellation Volnay 1er cru
Classement Bourgogne Premier Cru
Culture Culture raisonnée
Cépages Pinot Noir
Température de service Autour de 16-17°C
Boire ou garder 2015 - 2030
Volnay : une terre riche
Le domaine de la Pousse d’Or s’étend sur des communes célèbres comme le Puligny ou le Pommard. Ces sont chaque année 90.000 qui sortent du domaine et participent à la renommée de la région. Les vignerons tiennent à respecter les terres et les produits. C’est pourquoi aucun produit toxique n’est utilisé pour faire grandir les vignes. Les vendanges traditionnelles sont réalisées manuellement. La mise en bouteille se fait au moyen de la gravité. Les Caillerets sont installés sur une parcelle de 2,24 hectares à l’est du domaine. Le sol est composé de calcaire et d’argile et est disposé en pente. C’est la complexité du terrain qui apporte toute la spécificité au vin. Les vignes ont été plantées pour la plupart en 1976 puis en 1989. Elles produisent exclusivement du pinot noir. La fermentation se fait pendant 15 mois dans des fûts composés de chêne.
Des arômes profonds
Derrière une belle robe finement rouge, les Caillerets 2014 expriment une complexité étonnante avec des arômes profonds. Son nez est ouvert et exhume des notes vanillées. Avec un potentiel de garde de 15 ans, il est équilibré. Il est conseillé avec un perdreau rôti.
Le Domaine de la Pousse d’Or : des ducs de Bourgogne au monde entier
Le domaine de la Pousse d’Or a la chance d’avoir une histoire qui remonte aux ducs de Bourgogne, voire même au IVème siècle. Pour protéger le « pinot » et la qualité des vins, Philippe le Hardi aurait interdit à l’époque d’utiliser le plant « Gamay ». Par la suite, en remerciement, son petit-fils Philippe VI de Valois aurait reçu plus de 70 barriques de Volnay, de la part du Duc Eudes. Le domaine est proche de Beaune, non loin de Meursault et de Pommard. C’est cette splendide demeure qui illustre le domaine. On connait le domaine dans sa version actuelle depuis 1954, grâce au travail des familles Lavoreille et Chavigné. Cette année-là, le domaine fut déplacé à Volnay et c’est Gérard Potel qui pris la gérance du domaine.
Mais la véritable renaissance de ces crus historiques, nous la devons à Patrick Landanger, qui acquiert le domaine en 1997. La Pousse d’Or va alors connaître un véritable virage. Des investissements financiers et humains sont mis en œuvre pour rendre ses lettres de noblesse à ce blason emblématique de l’histoire bourguignonne. Tout en respectant la tradition et la spécificité du terroir, la culture et la vinification ont été repensées. L’objectif est de faire resplendir le potentiel et la qualité des grands climats de Bourgogne à travers le monde. Les efforts pour moderniser le domaine de la vigne à la cave vont finir par payer. Toute la gamme connait un succès fou auprès des amateurs, plébiscitée par les plus grands sommeliers et restaurateurs du monde entier.
Aujourd’hui Benoit Landanger, par ailleurs PDG du GROUPE LANDANGER, reprends les rênes du domaine à la suite de son père Patrick Landanger.
89-91/100
Wine Advocate (Robert Parker)
Autre offre
Une offre disponible pour ce produit
Domaine Rapet Pernand-Vergelesses 2022
Bourgogne Pernand Vergelesses
Bouteille
Domaine Rapet Savigny-Lès-Beaune 2022
Bourgogne Savigny-lès-Beaune
Bio
Domaine Jaeger-Defaix Rully 1er Cru Clos du Chapitre 2018
Bourgogne Rully
Domaine Faiveley Nuits-Saint-Georges 1er Cru les Damodes 2018
Bourgogne Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Pourquoi commander chez Wineandco ?