Mot de passe oublié

Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.

Mot de passe oublié

Votre demande a bien été prise en compte.
Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe

  • Domaine de la Fessardière Coup de foudre 2018
  • Domaine de la Fessardière Coup de foudre 2018
  • Domaine de la Fessardière Coup de foudre 2018
    Minéral

Domaine de la Fessardière Coup de Foudre 2018

Loire , Muscadet Sèvre et Maine

  • Bio

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Le foudre n°5 a frappé Jérome et Emeline à leur arrivée au chai : leur Coup de Foudre était né. Vendangés à la main avec amour, à base de raisins du cépage Melon de Bourgogne, c’est un vin blanc sec élevé sur ses lies, dans un très grand tonneau de chêne ancien appelé Foudre. Il est fait pour durer dans le temps et construire une belle histoire.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine De La Fessardière

  • Pays France

  • Région Loire

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2018

  • Appellation Muscadet Sèvre et Maine

  • Culture Culture biologique

  • Cépages Melon de Bourgogne

  • Degré d'alcool 12°

Aller plus loin

Le vin

Terroir :Sol silico-argileux, peu profond, très caillouteux. Vendanges manuelles.

Vinification et élevage : Elevage de 9 mois en foudre de chêne ancien sur lies fines.

Dégustation : La robe est d’une belle couleur jaune, lumineuse.Le nez est plaisant, à la fois fruité & minéral, sur des notes de citron et de pêche. En bouche, c’est un vin simple, équilibré et rond avec ses notes citronnées et de fleur blanche. Il est frais et léger avec une bonne tenue en bouche. Servir frais à 12°C, pour un apéritif en amoureux ou un dessert, un gâteau au chocolat. Se conserve 5 ans.

Le producteur

Le domaine viticole de la Fessardière est situé à Vallet, à l’ouest de la Vallée de la Loire au cœur du vignoble nantais, à 20 minutes de Nantes et à 1 heure de l’océan atlantique. La tradition viticole sur ce terroir remonte au XVIe siècle.

Le domaine de la Fessardière produit des vins en agriculture biologique depuis 1997, l’ancien vigneron Michel Sauvion a fait le choix de la viticulture biologique pour améliorer la qualité de ses vins d’appellation Muscadet Sèvre-et-Maine et pour travailler en accord avec la nature. Le domaine est ensuite repris par Jérôme et Emeline, deux passionnés de vin souhaitent s’installer dans le vignoble nantais pour cultiver la vigne. C’est en 2014 qu’ils rencontrent Michel Sauvion. Ce dernier leur fait visiter le domaine, les initie à la viticulture et à la vinification. Séduits par les vignes, le vin et le travail de Michel, ils ont immédiatement eu envie de poursuivre la démarche de production d’un vin en accord avec la nature qui l’accueille, en innovant vers des méthodes toujours naturelles. Depuis, ces deux néo-vignerons ont repris le domaine viticole de la Fessardière et ont développé une gamme de vins Muscadet Sèvre-et-Maine

Afin de préserver l’environnement, le domaine est engagé dans une démarche de culture biologique, depuis 1997. Tout herbicide et insecticide est banni et des pratiques plus naturelles comme les labours sont utilisés. Aujourd’hui, tous les vins blancs du Domaine de la Fessardière sont certifiés BIO par ECOCERT.

Les accords mets & vins

Cuisine du monde

  • Sushi

Légumes

  • Salades

Viandes

  • Charcuterie / terrine

Poissons

  • Grillades de poissons

Son goût

Pour quelles occasions ?

  • De tous les jours

Les avis

Domaine de la Fessardière Coup de Foudre 2018

Salin, hyper tendu sur le pamplemousse et le citron, top !

HB

Helene B

le

Autre offre

Une offre disponible pour ce produit

Pourquoi commander chez Wineandco ?

  • Stockage optimal des vins
  • Sélection rigoureuse par le comité de dégustation
  • 100000 clients satisfaits depuis 1999
  • Livraison professionnelle et soignée de vos vins
  • Commandez vos vins en toute sérénité