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Loire , Savennières
Bio
Produit victime de son succès
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Domaine De La Bergerie
Pays France
Région Loire
Couleur Blanc
Millésime 2016
Appellation Savennières
Culture Culture biologique
Cépages Chenin
Degré d'alcool 13.5°
Température de service Frais autour de 12°C
Boire ou garder 2016 - 2026
Un illustre exemple de Savennières : un blanc minéral et tendu en fin de palais lorsque la bouche et ample et suave... Un chenin aux arômes d'agrumes et fruits blancs, une pointe d'anis et de tilleuls, un vin complexe mais décomplexant !
Accords mets & vin : Poissons blancs, avec ou sans sauce, poke de crevette, truite fumée, asperges, risotto de légumes, pizza au fromage, quiche aux épinards, galette au sarrasin, viandes blanches et fromage frais
Alors que la région viticole angevine souffre d’un déclin latent dans les années 50, le vignoble de la Bergerie est laissé à l’abandon par son propriétaire. Il sera acheté à la bougie (ventes aux enchères qui durent le temps toute la cire soit consumée) par le couple Marie-Scolastique et Auguste Guégniard. Issus d’une famille de vignerons depuis plusieurs générations, l’envie de s’installer à leur compte et de produire du Chenin de qualité se concrétise avec cette opportunité en 1961.
Transmis à leur fille dans les années 60, celle-ci poursuit le travail de ses parents et remet en état les vignes en friche, repère les parcelles qualitatives et replante les plus abimées. Fort d’un terroir bien exposé, propice à une maturité optimum des raisins, Marie Agnès Guégniard et son marie Bernard se spécialise dans la production de chenin liquoreux. De bouche à oreille, leur coteau du Layon se frayera un chemin jusqu’en Bretagne…
C’est à nouveau leur propre fille qui reprend le domaine ! Elle commence par agrandir le domaine avec l’acquisition de magnifiques parcelles en Quarts-de-Chaume et Savesnnières mais décide changer radicalement le style de la maison. Désireuse de produire des Chenin secs de précision, la Bergerie devient une signature phare de blancs secs en France et aux Etats-Unis. Son marie Yves sera même président de l’AOC Anjou Blanc dont il défendra la qualité des grands blancs secs.
En 2007, leurs deux filles Anne et Marie héritent du domaine et cette génération marque également un tournant pour la Bergerie. Désormais certifié en agriculture biologique, le domaine connait un nouveau souffle et les vins se font de plus en plus ciselés, précis et purs. Avec un fruit avantagé par un terroir ensoleillé, les vins sont d’une belle maturité avec un éclat indéniable !
Une histoire angevine authentique à découvrir et à partager à travers des vins expressifs, justes et gourmands… !
Repas festifs
93/100
Ce chenin jouit d'un grand millésime et d'un magnifique terroir. L'attaque souple laisse place à un vin concentré dont la dimension du terroir va crescendo. Un Savennières taillé pour la garde.
Revue du Vin de France
Domaine de la Bergerie la Croix Picot 2016
Nez: frais et fruité, fruits blancs à noyau, pamplemousse. Bouche: une minéralité caractéristique et une longue finale.
Alain G
le 15/02/2023
Vin sans émotion , qui se laisse boire sans difficulté , mais on attend mieux d'un Savennières
Jean-Michel G
le 28/10/2022
Autre offre
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Foire aux vins
Petits prix
Les pépites
Le Pas Saint Martin la Pierre Frite Blanc 2022
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Bouteille
Domaine du Closel Savennières la Jalousie 2016
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jusqu'au 01/05/2024 à minuit
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