Accueil
France
Loire
Anjou
Domaine de la Bergerie
Domaine de la Bergerie Cuvée Vauchaumier 2017

Domaine de la Bergerie Cuvée Vauchaumier 2017

Name: Domaine de la Bergerie cuvée Vauchaumier 2017
Brand: Domaine de la Bergerie
SKU: 4040000
Availability: OutOfStock
Rating: 0 (0 reviews)

Loire , Anjou

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Des arômes de miel, d’acacia et d’amandes se fondent sur une bouche ample et une finale saline, élégante… Un Chenin élevé en Jarre de grès, une révélation !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine De La Bergerie
Pays France
Région Loire
Couleur Blanc
Millésime 2017
Appellation Anjou

Culture Culture biologique
Cépages Chenin
Degré d'alcool 13°
Température de service Frais autour de 12°C
Boire ou garder 2019 - 2026

Aller plus loin

Le vin

Cette dernière petit cuvée de chenin est issue d’une parcelle du Château de Chanzeaux, située sur un sol schisteux. Élevée dans en jarre en grès, cette dernière apporte en gras et en complexité tout en conservant la minéralité et la tension du Chenin. Des arômes de miel, d’acacia et d’amandes se fondent sur une bouche ample et une finale saline, élégante… Une grande émotion pour un chenin d’exception !

Nous conseillons de décanter à l’avance pour apprécier au mieux toute la complexité des arômes

Accord mets & vins :
foie gras, truite fumée, saumon gravlax, asperges, terrine de poisson, coquillages, viandes blanches, tourtes ou quiches salées, risotto, pâtes carbonara, fromage de chèvre…

La Revue des Vins de France : " la gourmandise fruitée et précise commence dès Les Pierres Girard, chenin à la fois rond et revigorant. Élevé en jarres de grès, Vauchaumier absorbe avec fraîcheur le caractère solaire du millésime et son relief de saveurs est énergique."

Le producteur

Alors que la région viticole angevine souffre d’un déclin latent dans les années 50, le vignoble de la Bergerie est laissé à l’abandon par son propriétaire. Il sera acheté à la bougie (ventes aux enchères qui durent le temps toute la cire soit consumée) par le couple Marie-Scolastique et Auguste Guégniard. Issus d’une famille de vignerons depuis plusieurs générations, l’envie de s’installer à leur compte et de produire du Chenin de qualité se concrétise avec cette opportunité en 1961.

Transmis à leur fille dans les années 60, celle-ci poursuit le travail de ses parents et remet en état les vignes en friche, repère les parcelles qualitatives et replante les plus abimées. Fort d’un terroir bien exposé, propice à une maturité optimum des raisins, Marie Agnès Guégniard et son marie Bernard se spécialise dans la production de chenin liquoreux. De bouche à oreille, leur coteau du Layon se frayera un chemin jusqu’en Bretagne…

C’est à nouveau leur propre fille qui reprend le domaine ! Elle commence par agrandir le domaine avec l’acquisition de magnifiques parcelles en Quarts-de-Chaume et Savesnnières mais décide changer radicalement le style de la maison. Désireuse de produire des Chenin secs de précision, la Bergerie devient une signature phare de blancs secs en France et aux Etats-Unis. Son marie Yves sera même président de l’AOC Anjou Blanc dont il défendra la qualité des grands blancs secs.

En 2007, leurs deux filles Anne et Marie héritent du domaine et cette génération marque également un tournant pour la Bergerie. Désormais certifié en agriculture biologique, le domaine connait un nouveau souffle et les vins se font de plus en plus ciselés, précis et purs. Avec un fruit avantagé par un terroir ensoleillé, les vins sont d’une belle maturité avec un éclat indéniable !

Une histoire angevine authentique à découvrir et à partager à travers des vins expressifs, justes et gourmands… !