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Domaine Courbis Saint-Joseph Rouge 2014

Domaine Courbis Saint-Joseph Rouge 2014

Name: DOMAINE COURBIS SAINT-JOSEPH ROUGE 2014
Brand: DOMAINE COURBIS
SKU: 2015300
Availability: OutOfStock
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Rhône , Saint-Joseph

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Courbis
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2014
Appellation Saint-Joseph

Culture Culture conventionnelle
Cépages Syrah
Température de service 16°C
Boire ou garder 2016-2026

Aller plus loin

Le vin

Le Saint-Joseph Rouge 2014 : un vin onctueux qui fera fondre les plus difficiles

Avec sa robe rouge rubis intense, ce Saint Joseph Rouge 2014 plaira aux amateurs de vins puissants et équilibrés. Les premiers parfums offrent des arômes de fruits rouges, d'épices et des senteurs fumées, qui se prolongent en bouche pour une fraîcheur et une onctuosité incomparable. Un vin d'une grande finesse 100% Syrah, avec un potentiel de garde de 10 ans, à servir avec un filet mignon en croûte, de la charcuterie ou un lapin en sauce.

Le producteur

Le Domaine Courbis : une passion familiale entretenue par deux frères

C'est à deux que les Courbis se sont lancés dans l'aventure du vin. Deux frères que tout oppose : l'un est sec et nerveux, l'autre est doux et rond. Et leurs cuvées sont à leur image : deux personnalités qui s'unissent pour ne former qu'une création unique et singulière. Et cette passion commune leur vient de l'enfance : avec un père très impliqué dans les terres et une famille dans la vigne depuis le XVIème siècle, c'est tout naturellement que Laurent et Dominique reprennent l'exploitation familiale. Niché au cœur du village de Chateaubourg, au pied du Coteau, le domaine Courbis s'étend sur 33 hectares et offre aux deux frères un terrain de jeu conséquent pour offrir à leurs clients des vins prestigieux et d'une élégance rare. Trois appellations de renom y sont produites : le Comas, le Saint Joseph Rouge, et le Saint Joseph Blanc. Pour un meilleur respect de leur terroir, les frères Courbis ont adopté une viticulture raisonnée.

Saint Joseph : la terre du Syrah roi

C'est sur les terres de Saint-Joseph, en Vallée du Rhône, que les deux frères trouvent l'inspiration pour produire leurs bouteilles. C'est le syrah qui règne majoritairement sur ces terres argilo-calcaire, qui s'étendent sur plus de 19 hectares, avec en fond une très belle vue sur le Rhône qui coule dans la vallée. Les terres regorgent d'argile, de calcaire et de granit, avec des rouges qui sont faits avec 100% de Syrah, et les blancs de Marsanne et de Roussane. La production annuelle du domaine est de 120000 bouteilles. La plupart des coteaux du domaine sont escarpés, ce qui implique des vendanges manuelles et minutieuses, où l'on préférera la qualité à la quantité. Après une salve de tris rigoureuses, le raisin est vinifié avec des méthodes traditionnelles et ancestrales pour un meilleur respect du fruit et une saveur typique très appréciée.