Accueil
France
Rhône
Cornas
Domaine Courbis
Domaine Courbis Cornas Champelrose 2014

Domaine Courbis Cornas Champelrose 2014

Name: DOMAINE COURBIS CORNAS CHAMPELROSE 2014
Brand: DOMAINE COURBIS
SKU: 1765500
Availability: OutOfStock
Rating: 0 (0 reviews)

Rhône , Cornas

90/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Courbis
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2014
Appellation Cornas

Culture Culture conventionnelle
Température de service 16-18°
Boire ou garder 2016 - 2032

Aller plus loin

Le vin

Champelrose 2014 : un vin complexe et généreux

Le millésime 2014 du Cornas rouge du domaine Courbis, Champelrose, est à la hauteur de sa réputation. Le nez révèle cette richesse et cette complexité aromatique. Les notes florales de violettes notamment se mêlent à celles encore plus subtiles de vanille. Les fruits noirs renforcent un peu plus cette richesse aromatique. Puissant et corsé, le Cornas rouge Champelrose 2014 du domaine Courbis pourra être conservé 10 ans et sera le vin idéal pour accompagner un boudin noir comme une bavette. Pour qu’il puisse s’exprimer complètement, il sera carafé une heure avant le service à 16-18° C.

Notes et Références

Robert Parker : 90 – 92 / 100
Bettane et Desseauve : 14.5 / 20

Le producteur

Domaine Courbis : l’histoire au service des vins de la vallée du Rhône

On connaît les grands noms des vins de la vallée du Rhône. Parmi ces appellations, les vins de Saint Joseph et de Cornas constituent le reflet exact de terroirs très spécifiques. Et pour ces appellations, un domaine s’impose comme une évidence : le domaine Courbis. Il faut dire, que la famille Courbis excelle à produire du vin depuis le milieu du XVIème siècle , une histoire longue qui a permis au domaine d’acquérir un savoir-faire reconnu de tous. Aujourd’hui, les vignerons du domaine continuent à cultiver la vigne sur la rive droite du Rhône pour nous proposer des vins complexes et très riche aromatiquement. La préservation des terroirs se double d’une agriculture raisonnée, où les rendements sont maîtrisés pour ne pas épuiser ni la vigne ni les sols.

Champelrose : un grand Cornas de la maison Courbis

Le domaine Courbis nous propose un grand vin de l’appellation Corbas avec sa cuvée Champelrose . C’est dans l’arène granitique de Cornas, que la vigne est cultivée. A flanc de coteau, le Syrah se cultive sur un sol très pauvre mais reste à l’abri du vent avec des conditions climatiques idéales pour le raisin. Les vignes de près de 100 ans occupent 2.5 hectares de cette arène alors que de plus jeunes vignes s’étendent sur 1 hectare. Sur ces terroirs, où l’essentiel du travail se fait encore à la main, les raisins attendent leur maturité optimale avant d’être vendangés et élevés dans les règles de l’art par les maîtres du chai. 16 mois d’élevage suivront alors avant que le Champelrose du domaine Courbis puisse nous être proposé à la dégustation.