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Rhône
Bio
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Coste Chabrier
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2014
Appellation Vinsobres
Culture Culture biologique
Cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre
Température de service 17°C
Boire ou garder 2019 - 2022
« Vinsobres ou sobre vin, prenez-le sobrement »… depuis 1633, la devise de Monseigneur de Suarès (évêque de Vaison et grand amateur de ces vins) qualifie à merveille ce Cru de la Drôme provençale, aussi équilibré qu’aromatique. Cultivés avec passion par de jeunes vignerons enrichis de leur expérience et de leurs voyages, les vins de Vinsobres tirent leur richesse de l’assemblage des qualités de terroirs variés, riches et complémentaires. Très pierreux, rouges à bruns, les sols de l’appellation concentrent en effet la chaleur et permettent l’épanouissement précoce et la concentration des raisins. Issus principalement de Grenache et Syrah, ils produisent des vins rouges à couleur soutenue, au nez complexe et harmonieux et aux saveurs d’épices, aptes au vieillissement.
Le millésime 2014Une année qui a redonné le sourire aux vignerons après une année 2013 marquée par la sécheresse.
Le Domaine Coste Chabrier est géré par Sandra et Laurent Espinasse. Il se situe sur la commune de Tulette dans la Drôme et la production de leur vignoble provient du terroir bien nommé Vinsobres. Cette région de la Drôme provençale offre une zone viticole où les cépages du sud murissent plus lentement qu’ailleurs et produisent moins d’alcool, un avantage certain dont le domaine Coste Chabrier sait tirer profit pour ses vins.
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