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Languedoc-Roussillon , Vin de France
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Christophe Peyrus
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Blanc
Millésime 2017
Appellation Vin de France
Culture Culture conventionnelle
Cépages Carignan blanc, Clairette, Grenache gris, Malvoisie
Degré d'alcool 12.5°
Température de service 10-12°C
Boire ou garder 2019 - 2022
Pour la RVF, 2017 est un très grand millésime dans le Languedoc ! Avec de très beaux vins de garde, même si le climat a été assez rude avec des épisodes de gel et de grêle sur certaines zones. La production a été amputée jusqu'à 30% sur le total du volume mais il est indéniable que la qualité est au rendez-vous !
Excellent vinificateur du Clos Marie, Christophe Peyrus s’est installé seul avec le Domaine Peyrus. Toujours sur de grands terroirs du Pic Saint Loup et toujours en biodynamie avec le plus haut niveau de maîtrise et de précision. 2012 fût son premier millésime.
92/100
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