Situé au cœur du Roussillon, entre la chaîne des Pyrénées et la mer Méditerranée, à Rivesaltes, le Domaine de Cazes fut créée par Michel Cazes en 1895.

Produisant une quinzaine de cuvées grâce à ses 220 hectares, le domaine réussi le pari audacieux d'utiliser des méthodes appliquées habituellement aux petits domaines: tailles courtes ou encore conversion en biodynamie.

Par ailleurs, la maison Cazes a reçu le premier prix national de l’œnotourisme 2009, dans la catégorie "mise en valeur d’un caveau ou d’un site viticole".