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Bourgogne , Corton Charlemagne Grand Cru
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Bertagna
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2014
Appellation Corton Charlemagne Grand Cru
Culture Culture conventionnelle
Cépages Chardonnay
Température de service entre 10 et 12°c
Boire ou garder 2015-2030
Le Corton Charlemagne Grand Cru est issue de appellation Corton-Charlemagne Grand Cru contrôlée. Sur une superficie de 0.25 hectare la vendange est manuelle suivi d'une sélection sur table de tri. La fermentation est faite par pressurage doux et lent, en vendange entière. Un bâtonnage régulier s'opère jusqu’à la fin de la fermentation malolactique. L'élevage se fait en fûts de chêne français dont 50 % de fûts neufs pendant une durée de 15 à 18 mois. Au niveau de la dégustation on retrouve une matière puissante et concentrée, sur des notes élégantes de fleur d'acacia et de poire, soutenue par une minéralité nécessaire à l'équilibre.
Le Domaine Bertagna a été fondé en 1950 par Claude Bertagna. La propriété fut rachetée en 1982 par la famille Günther. Le domaine est dirigé par Eva Reh-Siddle depuis 1988 et a connu un vaste programme de rénovation. A ce jour, le vignoble s'étend sur 21 hectares, sur 18 appellations, ce qui fait de la propriété, une des plus renommée de la région.
La philosophie de la maison est "Le vin se fait à la vigne", c'est à dire qu'un long travail primordial est nécessaire, tout au long de l'année, pour obtenir un vin de haute qualité. La conduite du vignoble est menée en lutte raisonnée, sans traitement chimique, ni pesticide. Cette démarche environnementale et écologique permet d'obtenir des raisins de qualité et un respect du terroir.
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