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AA Diese Bewertung betrifft : "DOMAINE BERTAGNA HAUTES CÔTES DE NUITS DAMES HUGUETTES ROUGE 2015"

tres bon hautes cotes de nuit

Le domaine Bertagna appartient à la famille Günther REH de Trèves qui, en 1982 a racheté le domaine à Claude Bertagna. Cette famille possède de nombreux domaines viticoles dans le monde, dont le domaine Bertagna situé dans la vallée de la Moselle en Allemagne. En 1988, c'est à Eva REH-Siddle que revient la direction du domaine.

Le domaine Bertagna possède 18 appellations différentes dont 5 Grands Crus et 7 Premiers Crus placé entre, au Sud Aloxe Corton et au Nord Chambertin.

Le domaine Bertagna est un des domaines les plus renommés de la région et avec l'acquisition de parcelles de vignes, le domaine s'est agrandit et compte à présent 21 hectares.

Les vignes sont situées sur la Côte de Nuits et exposées à l'Est, ce qui permet aux vignes de bénéficier des premiers rayons de soleil.

Les Crus sont situés sur des coteaux au sol de marnes calcaires. Les sites sont plus ou moins caillouteux ce qui va permettre une distinction entre les vins produits dans ce domaine.

Les deux cépages exploités dans ce domaine sont les deux principaux cépages du Bourguignon: le Pinot Noir et le Chardonnay.

L'équipe de huit personnes est en faveur de l'écologie. C'est pourquoi le respect de la matière première est primordial, et les produits toxiques ne sont pas utilisés sur la vigne, comme les pesticides qui proscrivent. Ils utilisent la méthode de lutte raisonnée.

Lors de l'élevage en cave, les vins sont conservés pendant 15 à 18 mois en fûts. Les fûts sont différends en fonction des vins, à savoir si c'est un Premier Cru, un Grand Cru ou encore Les Villages. Une attention particulière est portée sur le choix des fûts, sur le type de chauffe, ...

Tout au long de l'année, la vigne est respectée pour permettre de produire les meilleurs vins.