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  • Domaine Antonin Guyon Corton Clos du Roy Grand Cru 2018
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Domaine Antonin Guyon Corton Clos du Roy Grand Cru 2018

Bourgogne , Corton Clos du Roi Grand Cru

  • Bio

92/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine Antonin Guyon

  • Pays France

  • Région Bourgogne

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2018

  • Appellation Corton Clos du Roi Grand Cru

  • Classement Bourgogne Grand Cru

  • Culture Culture biologique

  • Cépages Pinot Noir

  • Degré d'alcool 14°

  • Température de service Carafé autour de 17°C

  • Boire ou garder 2018 - 2040

Aller plus loin

Le vin

Les mots du Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB) sur le millésime 2018 ne laissent pas de place au doute : les vins de cette année là devraient appartenir à une "très grande année".
Pour les blancs, le BIVB annonce des vins à très belle complexité aromatique, explosifs au nez, dont la diversité des arômes reflète incroyablement bien celle de chaque terroir.
Les rouges sont quant à eux structurés et puissants, avec des tanins enrobés, toujours selon le BIVB. Un millésime tout en gourmandise avec des maturités accomplies.

SITUATION : Le CORTON est le seul grand cru rouge de la Côte de Beaune. Il est situé sur des coteaux très bien exposés, sur la commune d'Aloxe-Corton.

SUPERFICIE : Les parcelles de CORTON CLOS DU ROY GRAND CRU du Domaine GUYON s’étendent sur une surface de 55 ares, remarquablement bien située.

SOL ET CEPAGE : Le sol est argilo-calcaire. Cépage : 100% Pinot Noir. Age des vignes : 50 ans.

VENDANGES ET VINIFICATION : Vendanges manuelles en petites caisses. Tri de la vendange à la cuverie. Vinification longue en cuves bois, avec pigeage et contrôle des températures.

ELEVAGE : Elevage en fûts de chêne (50% fûts neufs) et mise en bouteille après 18 mois.

CARACTERE ET GARDE : Une superbe robe grenat avec un nez de cassis et de framboise. Une bouche profonde avec un fruité intense, vanillé et réglissé. Une texture élégante et pure avec des tannins extrêmement fins et une immense longueur.

SERVICE : A servir à une température d’environ 18° avec une viande rôtie ou en sauce, un canard ou un faisan et la plupart des fromages.

Le producteur

Domaine Antonin Guyon : du grand art bourguignon !

Domaine familial reconnu parmi les plus renommés de la Côte d'Or, le Domaine Antonin Guyon éblouit encore et toujours. Réparties autour de Savigny-lès-Beaunes et d’Aloxe-Corton, où siègent de magnifiques caves du XVIIIème siècle. Le vignoble de 50 hectares est aujourd’hui géré par Dominique Guyon. Les vignes trouvent racine sur les merveilleux terroirs, à l’origine de crus réputés pour leur élégance et leur typicité remarquable (principalement les Premiers et Grands Crus de Gevrey-Chambertin, Volnay, Corton…). Le vignoble est particulièrement soigné (labours complets et amendements modérés), les vins sont élevés en fûts de chêne et mis en bouteille à la propriété… La maison veille sur chaque étape de façon à élaborer les meilleurs crus !

Pour quelles occasions ?

  • A garder en cave

Les avis

92/100

Guide vert 2021 : Il est tout en finesse et l’élégance du cru est bien restituée avec son fruit solaire et ses tanins fins et soyeux. Les raisins sont de grande qualité et le jus est beau mais le boisé finit par saturer nos papilles, dommage.

Revue du Vin de France

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