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Bourgogne , Hautes Côtes de Nuits
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Anne Gros
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2012
Appellation Hautes Côtes de Nuits
Culture Culture conventionnelle
Cépages Chardonnay
Température de service 10 - 12°C
Boire ou garder 2014 - 2020
La cuvée Haute Côtes de Nuits Marine blanc 2012 est issue de la parcelle Concoeur. Elle est située juste en dessous du Village de Vosne Romanée. Le Chardonnay représentent 1 hectare, planté sur la pente supérieur de la parcelle. Situées à 400 mètres d'altitude, les vignes bénéficient d'une exposition Sud-Est. Le terroir exceptionnel regroupant les sols et le micro-climat permet d'obtenir un vin d’exception.
Les vinifications sont menées selon la méthode traditionnelle bourguignonne. Les vins sont élevés 12 mois en fût de chêne dont 30% de neufs.
La robe est jaune claire, brillante et limpide.
Le nez présente des notes de citron, fruits de la passion et ananas frais.
La bouche est fraiche et minérale avec une très belle structure aromatique due à l'élevage sur lies.
La réputation d'Anne Gros n'est plus à faire. Viticultrice et vinificatrice accomplie, elle a, depuis quelques années, repris le domaine familial et le mène d'une main de fer. Le domaine Anne Gros est situé à Vosne-Romanée. Le vignoble comprend 5,3 hectares de Pinot Noir et 1,2 hectare de Chardonnay, avec quelques parcelles classées grand cru, les autres ont une situation privilégiée et sont d'un seul tenant.
Viticultrice passionnée et soucieuse de l'environnement, Anne Gros conduit son vignoble en agriculture raisonnée et se penche sur la culture biologique et biodynamique. Elle ne souhaite pas obtenir la certification. C'est pour elle, une démarche personnelle, une manière de respecter les hommes, la vigne et la biodiversité.
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