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Chambolle-Musigny
Domaine Anne Gros
Domaine Anne Gros Chambolle Musigny la Combe D'Orveau 2017

Domaine Anne Gros Chambolle Musigny la Combe D'Orveau 2017

Name: DOMAINE ANNE GROS CHAMBOLLE MUSIGNY LA COMBE D'ORVEAU 2017
Brand: DOMAINE ANNE GROS
SKU: 2776600
Availability: OutOfStock
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Bourgogne , Chambolle-Musigny

89/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Anne Gros
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2017
Appellation Chambolle-Musigny

Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir
Température de service 15 - 16°C
Boire ou garder 2019 - 2025

Aller plus loin

Le vin

AOC Chambolle-Musigny
Le Chambolle-Musigny est l’une des plus anciennes AOC françaises puisqu’elle date septembre 1936. C'est un vin rouge souvent présenté comme le plus « féminin» de la Côte de Nuits. Ce vin à la robe rubis foncés éclatants proposera un nez de fruits rouges. Il sera riche et soyeux avec une vigoureuse énergie minérale.
Le potentiel de garde peut atteindre 30 ans pour ce vin. Il peut s’assombrir un peu, gardant tout son éclat.
Il accompagnera très bien des viandes goûteuses et sophistiquées comme le gibier à plumes, en sauce ou un agneau longtemps rôti. Idem avec le veau rôti, dont la fibre subtile sera délicatement enrobée par les tanins soyeux mais denses des Chambolle et notamment, des Premiers Crus.
Pour les fromages, préférez ceux à saveur douce tels que le brillat-savarin, le cîteaux, le vacherin... Les fromages à croûte lavée l’apprécient aussi, grâce à sa grande complexité aromatique.
Températures de service : 12 à 14 °C en vin jeune, 14 à 16 °C en vin plus mûr.

Après plusieurs récoltes impactées par des aléas climatiques, la Bourgogne peut être soulagée : le volume de vin récolté serait de 20% de plus qu'en 2016 a estimé le président du BIVB, Louis-Fabrice Latour : "On a la chance d'avoir un millésime 2017 qualitatif, quantitatif et qui pourra se boire jeune." "On est quand même les plus gâtés du vignoble français cette année", a reconnu M. Latour, qui prévoit un vin "très sur le fruit, avec quelques acidités.”.

Le producteur

Domaine Anne Gros : au cœur de la Bourgogne

La famille Gros est un nom réputé dans le monde du vin. En Bourgogne et plus précisément en Côte de Nuits, la petite-fille de Louis Gros, Anne, a réussi à se forger une réputation d’envergure après avoir repris en 1995, le domaine de 6 hectares tenu par son père. Plantés au cœur d’une région datant du Jurassique, les ceps du domaine s’épanouissent sur des terroirs riches et variés, caractérisés par des sols très calcaires. Le climat tempéré et le fort ensoleillement pendant les mois d’été permettent aux raisins d’atteindre une maturité optimale pour révéler leurs plus belles saveurs. Avec une production de seulement 30 000 bouteilles par an, les cuvées du domaine d’Anne Gros sont aussi rares qu’époustouflantes. Entre tradition et innovation, les vins d’Anne Gros enchantent et exaltent avec fierté leurs terroirs.