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  • DAVID DUBAND NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU AUX THOREY ROUGE 2015
  • DAVID DUBAND NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU AUX THOREY ROUGE 2015
  • DAVID DUBAND NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU AUX THOREY ROUGE 2015
    Floral

David Duband Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Thorey Rouge 2015

Bourgogne , Nuits Saint Georges 1er cru

  • Bio

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine Duband

  • Pays France

  • Région Bourgogne

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2015

  • Appellation Nuits Saint Georges 1er cru

  • Culture Culture biologique

  • Cépages Pinot Noir

  • Degré d'alcool 13°

  • Température de service 14°-16°C - Carafer

  • Boire ou garder Apogée 2018-2035

Aller plus loin

Le vin

Nuits-Saint-Georges est une appellation village de la Côte de Nuits. Elle produit des vins blancs et rouges sur ses 310 hectares de production. Cette production avoisine les 10 000 hectolitres par an.

Le guide Hachette des vins titrait, pour parler du millésime 2015 : « La Bourgogne bénie des dieux » ! Que dire de plus ?
On peut également lire que « le réputé Jean-François Coche-Dury, de Meursault, évoque un millésime dans la droite ligne de 2005. Selon son fils Raphaël il sera même « supérieur » ».

Le producteur

Domaine David Duband : figure emblématique de la Bourgogne

Initiée en 1965, l’exploitation de Pierre Duband s’est peu à peu modernisée jusqu’à devenir en 1991 le Domaine David Duband. Visage emblématique de la Bourgogne, le Domaine David Duband est niché dans le village de Chevannes, au cœur des Hautes Côtes de Nuits. Il étend son savoir-faire sur 23 appellations de la fameuse Côte d’Or, de Nuits-Saint-Georges jusqu'à Gevrey Chambertin.

Le Domaine David Duband règne sur 17 hectares de vignes cultivés en propre avec la certification Agriculture Biologique depuis 2006. Il achète aussi des raisins auprès de petits producteurs partenaires soigneusement choisis, cultivant leurs vignes selon un cahier des charges très précis respectant l’environnement. Avec des vendanges entièrement manuelles et foulées aux pieds, David Duband privilégie la vinification de vendanges entières, insufflant à ses vins une structure fine et stylée typique de la maison.

Les accords mets & vins

Viandes

  • Vollailles

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  • Grillades de poissons

  • Grillades de poissons

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Fromages

Son goût

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