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Château Climens
Cypres de Climens Blanc Liquoreux 1997

Cypres de Climens Blanc Liquoreux 1997

Bordeaux , Barsac

4/5 (1 avis client)

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Château Climens
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Blanc
Millésime 1997
Appellation Barsac

Culture Culture conventionnelle
Cépages Sémillon
Température de service Servir frais à 10°C
Boire ou garder Les deux

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Le vin

Second vin du très renommé Châteaux Climens, "Les Cyprès de Climens", se nomment ainsi en souvenir d’une curieuse tradition voulant que les bateaux s’acquittant du droit de passage sur le Ciron reçoivent une branche de cyprès bleu pour attester du paiement de cet impôt. Issu de jeunes Sémillons et Sauvignons parfaitement botrytisés, les Cyprès offrent par leur jeunesse fraîcheur et fruité, agrémentés d’une jolie acidité, elle-même contre balancée par une douce liqueur sucrée et légèrement corsée. Avec ce 1997, les Cyprès de Climens, montre le sérieux et la classe des vins de Climens. Plus qu’un second vin.