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Bourgogne , Auxey-Duresses
Produit victime de son succès
Domaine Comte Armand
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2014
Appellation Auxey-Duresses
Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir
Température de service Autour de 16-17°C
Boire ou garder 2016-2025
Le domaine des Épeneaux : le respect de la nature avant tout
"Avoir une vigne équilibrée, c'est aussi avoir une vigne saine". Le domaine des Épeneaux dispose d’un écosystème remarquable et d’un terroir très riche que ses propriétaires souhaitent préserver pour travailler de consort avec la nature. Pour respecter au maximum les sols vivants du domaine, des plantes médicinales, des arbres fruitiers et des ruches ont été réintroduites dans les parcelles. La production du domaine est certifiée biologique par Ecocert depuis de nombreuses années. Le choix de faibles rendements permet un suivi minutieux de chaque vendange pour obtenir des fruits de très grande qualité. Les étapes de vinification et d’élevage en fûts respectent les traditions ancestrales et suivent le calendrier lunaire pour « obtenir des vins d’une meilleure précision et minéralité ».
Auxey Duresses 1er cru 2014 : ferme et élégant
Ce Pinot Noir exprime toutes les spécificités de son terroir. Les raisins sont issus des deux plus belles parcelles du village : les Breterins où les ceps s’épanouissent plein Sud sur des terres blanches et légères et les Duresses, où la terre est argileuse. L’assemblage des nectars de ces parcelles confèrent à ce Premier Cru une intensité et une densité très réussie. L’Auxey Duresses 1er cru millésime 2014, élevé en fûts pendant 18 mois, présente une charmante robe rouge rubis. Son nez est fruité, il suggère des fruits rouges gourmands. Sa bouche est dense, puissante. Elle offre de succulents arômes de fruits mûrs et croquants et elle s’allonge pour dévoiler de puissants tanins qui deviennent soyeux. Cette bouteille sera un choix parfait pour accompagner un jambon persillé à la Bourguignonne ou des viandes rouges. Il dévoilera tout son potentiel servi autour de 16 ou 17°C et pourra se conserver jusqu’en 2025.
Comte Armand, Le domaine des Épeneaux : un terroir d’exception
A la fin du XVIIème siècle, un certain Nicolas Marey acquiert le Fief de Rancy, constitué du Clos des Épeneaux, une remarquable parcelle de cinq hectares et de ses bâtiments. Cette charmante propriété de la Côte d’Or est rachetée par la famille du Comte Armand en 1928, puis agrandie en 1994 lors de l’achat de nouvelles parcelles dans la commune de Volnau, puis à Auxey-Duresses. Désormais, ce magnifique domaine s’étend sur 9 hectares de vignes relativement anciennes et produit des vins puissants, riches, qui expriment fièrement l’identité de leur terroir. Comte Armand est une maison très réputée pour sa production en appellation Pommard et ses millésimes exceptionnels.
90-92/100
Wine Advocate (Robert Parker)
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Bio
Comte Armand Auxey-Duresses 1er Cru 2019
Bourgogne Auxey-Duresses
Bouteille
Comte Armand Auxey-Duresses 1er Cru 2020
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Domaine Antonin Guyon Chorey-les-Beaune les Champs Longs 2020
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