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Cognac
Produit victime de son succès
Domaine Cognac Gautier
Pays Spiritueux
Région Cognac
Couleur Spiritueux
Appellation Cognac
Culture Culture conventionnelle
Degré d'alcool 41.2°
Du nom de la vallée cubaine où sont récoltées les meilleures feuilles de tabac, le cognac XO PINAR DEL RIO est un assemblage exclusif, élaboré à partir de vieilles et rares eaux-de-vie du Chai Paradis de la Maison GAUTIER spécifiquement pour être dégusté en accompagnement d’un cigare. Il a été co-créé avec le légendaire Maître assembleur de cigares cubain Don Alejandro ROBAINA, pour offrir le meilleur assemblage aux amateurs de cigares.
La Maison Gautier est l'une des plus anciennes Maisons de Cognac. Son histoire commence au XVIème siècle, mais la Maison n'a été officiellement fondée qu'en 1755 lorsque la famille Gautier obtient l'acte constitutif de la Maison signé par le roi Louis XV. Les chais de la Maison Gautier ont une situation unique. Etablis dans un ancien moulin à eau au dessus de la rivière de l’Osme, les chais bénéficient d'une humidité naturelle qui procure des conditions de vieillissement parfaits. Cet équilibre unique permet aux Cognacs de vieillir de façon harmonieuse et équilibrée et d’atteindre un moelleux, une rondeur et une complexité exceptionnels. Durant 10 générations, les héritiers de la Maison Gautier se succèdent et développent l’affaire familiale. La société est ainsi transmise de père en fils, qui ont su préserver le savoir-faire traditionnel tout en gardant une approche dynamique, toujours à la recherche de la perfection en termes de qualité.
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