Clos des Papes Rouge 2015

Name: CLOS DES PAPES ROUGE 2015
Brand: Clos des Papes
SKU: 2089500
Availability: OutOfStock
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Rhône , Châteauneuf du Pape

97/100 2 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Clos Des Papes
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2015
Appellation Châteauneuf du Pape

Culture Culture conventionnelle
Degré d'alcool 14°
Température de service 17°, en carafe
Boire ou garder Dans 4-5 ans et pour 25 ans

Aller plus loin

Le vin

L’AOC Châteauneuf-du-Pape
Entre Avignon et Orange, les 3200 hectares du vignoble de Châteauneuf-du-Pape dominent la plaine du Comtat. Dans le village, au pied du Château, ancienne résidence papale du 14e siècle, les rues sont ponctuées de fontaines… et de caves de dégustation où mieux découvrir la célèbre appellation. Au-delà de la diversité de ses 13 cépages, celle-ci est surtout caractérisée par l’homogénéité de ses sols. Son terroir calcaire produit d’amples blancs aromatiques et dotés d’une belle fraîcheur. Les argiles à galets roulés, au sud, s’expriment quant à eux dans les rouges généreux, ronds et structurés qui illustrent le style classique de l’appellation. Au Nord enfin, les terroirs sablonneux produisent des rouges légers mais fins et épicés, dont on n’a pas fini d’entendre parler… C’est ici que naquit la notion d’AOC poussée par le baron Leroy propriétaire du Château Fortia à Châteauneuf-du-Pape : mesures mises en place dès 1923 qui permis à Châteauneuf de retrouver un haut niveau qualitatif et qui permit à Châteauneuf de devenir l’une des 1ères AOC en 1936.

Millésime 2015:
L'interprofession des vins de la vallée du Rhône parle d'un millésime « exceptionnel » donnant des vins très colorés et aux « beaux arômes de fruits ».

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2018 : 19/20
Nez précis au fruit gracieux et élégant pour le rouge 2015, qui danse entre note de petits fruits rouges et épices douces. Derrière une attaque délicate, le milieu de bouche s'affirme avec un rien de virilité. Porté par des tanins solides, voire rugueux, il doit encore grandir en bouteille.

Le producteur

Le Clos des Pape : une célébrité mondiale

L’histoire des vins de Clos des Papes remonte au XVIIème siècle avec la famille Avril. Cette famille participa à la première appellation des vins en France au début du XXème avec Châteauneuf du Pape. De nos jours, c’est l’un des descendants de la famille Avril, Paul Vincent, qui a repris en main le domaine. Il a été formé en œnologie au Château Mouton Rothschild. Petit à petit, il a introduit de nouvelles méthodes pour produire des vins élégants et frais. Les vignes ont un plus faible rendement. La mise en bouteille et l’équeutage des grappes se fait sans filtrage. Le Clos du Pape est célèbre dans le monde entier et est reconnu par tous les grands amateurs de vin.
En 2005, le Clos des Papes était élu meilleur vin rouge au monde par le Wine Spectator. Les vins du domaine sont reconnus pour leur élégance et leur délicatesse.

Un des meilleurs vins au monde

Le Clos des Papes s’étend sur un vaste domaine de 35 hectares. 4 sont consacrés aux cépages blancs. Ce sont 18 parcelles qui se partagent le territoire avec l’appellation Châteauneuf-du-Pape . Grâce à la variété des parcelles, différents cépages peuvent être produits et apporter toute leur complexité. La production est scrupuleusement étudiée et contrôlée et des galets recouvrent les sols pour conserver la chaleur.
Depuis 2011, le domaine a été certifié biologique . Chaque terroir doit produire le meilleur potentiel des ceps, les sélections sont donc minutieuses. Ce sont toutes ces méthodes qui ont fait accéder ces vins au classement des tops 100 mondiaux. Les vignes ont en moyenne une trentaine d’années. Les vins rouges sont composés en majorité de Grenache, Mourvèdre et Syrah avec un peu de Counoise, de Vaccarèse et de Muscardin.