Les vins
Sélections
Régions
Goûts et caractères
Occasions
Contenance
Types
Maisons de Champagne
Spiritueux
Les whiskies par pays
Les marques de Spiritueux
Mot de passe oublié
Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.
Votre demande a bien été prise en compte. Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe
Fermer
Inscrivez-vous et recevez 5€ en bon d'achat
Loire , Saumur
Bio
Produit victime de son succès
L'avis de Wineandco
Une magnifique robe couleur paille sur ce millésime caractérisé par un nez sur les fruits blancs. Poires et pêches s'allient merveilleusement avec quelques notes végétales. En bouche, l'attaque est puissante. Un vin dynamique et équilibré laissant place à une belle minéralité ainsi qu'un peu de gras.
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Domaine Michel Chevré
Pays France
Région Loire
Couleur Blanc
Millésime 2014
Appellation Saumur
Culture Culture biologique
Cépages Chenin
Degré d'alcool 13°
Température de service 10°C-12°C
Boire ou garder 2017-2022
Le Clos de L’Ecotard est une cuvée 100% Chenin, produite sur une parcelle du lieu-dit Clos de l’Ecotard à Courchamps. Après des vendanges manuelles, les raisins de Chenin fermentent en barriques de 400L et en fûts bourguignons de 228L. Afin de préserver l’expression du cépage et du terroir, Michel Chevré, proche collaborateur du très médiatique Thierry Germain privilégie un élevage discret, dans des fûts ovales de 1200L. La cuvée Clos de L’Ecotard est à déguster sur sa jeunesse, mais ceux qui auront la patience de l’attendre lui découvriront une évolution très minérale.
La robe jaune paille aux reflets vert argent du millésime 2014 est d’une brillance incroyable. Au nez, le bouquet conjugue fraîcheur, générosité et concentration. Intenses, les arômes gourmands de fruits blancs (pêche, poire) et d’agrumes (pamplemousse, citron) s’accordent parfaitement avec des notes plus florales et végétales d’aubépines, de bergamote et jasmin. En bouche, l’attaque du Clos de l’Ecotard 2014 est droite et puissante. Énergique, le vin est souple en bouche et bien équilibré : une belle acidité vient vivifier le gras de l’alcool et préserver l’authenticité des saveurs. La finale est sans bémol, d’une belle fraîcheur saline et minérale.
Autre offre
Une offre disponible pour ce produit
-8%
Foire aux vins
Les pépites
Clos de L’ecotard Michel et Thibaud Chevré la Haie Nardin 2020
Loire Saumur
Bouteille
jusqu'au 01/05/2024 à minuit
-6%
Star de la presse
Clos de L’ecotard Michel et Thibaud Chevré Clos de L'Ecotard 2020
-7%
Domaine Sauveroy Anjou Clos des Sables Blanc 2022
Loire Anjou
-13%
Promo
Domaine Sauveroy Anjou Rivière Sauvage Blanc 2022
Pourquoi commander chez Wineandco ?