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Bordeaux , Pessac-Léognan
Produit victime de son succès
Domaine Château Haut-brion
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2015
Appellation Pessac-Léognan
Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Degré d'alcool 14.5°
Température de service A carafer avant le service
Boire ou garder Apogée 2025-2035
L’AOC Pessac-Léognan est une appellation assez récente puisqu’elle date de 1987 mais elle possède un terroir très ancien qui date du Moyen-âge. Située au sud-ouest de Bordeaux, l’appellation regroupe tous les grands crus classés des Graves et produit majoritairement du vin rouge.
Millésime 2015 à Bordeaux Le millésime 2015 de Bordeaux est considéré par les grands dégustateurs du monde entier comme très bon surtout en comparaison avec les deux précédents, moins prometteurs. Certains vont même jusqu'à parler d'une année « exceptionnelle ». En effet, l'année 2015 apporta d'excellente conditions de maturation et une météo idéale. « Ce millésime est dans la lignée des grands 2005, 2009 et 2010 et produit des rouges qui sont soyeux, croquants avec beaucoup de fruit et d’élégance » indiquait même à l'AFP Stéphane Toutoundji, œnologue et spécialisé dans le conseil aux propriétés viticoles.
Ce Clarence de Haut-Brion 2015 arbore une robe grenat intense et présente des notes expressives de fruits noirs et d’arômes fumés. En bouche, il présente une belle structure et des tanins fermes et arrondis qui s’équilibrent bien avec une fraîcheur vive.
Le Château Haut-Brion naît au XVIème siècle lorsque Jean de Pontac acquit la propriété et y fait construire le château. La famille de Pontac créera un nouveau type de vin qui fera sensation au notamment en Angleterre à la table du Roi Charles II. A la fin du XVIIIème siècle, le comte Joseph de Fumel, l’un des descendants de Jean de Pontac, donnera sa taille actuelle au prestigieux châteaux bordelais. A travers les décennies, les familles de propriétaires se succèderont à la tête du Château Haut-Brion mais Clarence Dillon sera son dernier acquéreur avant de le léguer à ses descendants. C’est aujourd’hui le Prince Robert de Luxembourg, son arrière-petit-fils, qui en est le propriétaire. Le Château Haut-Brion est constitué d’une vignoble d’une cinquantaine d’hectares de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Sémillon et Sauvignon qui se trouve quasiment dans sa totalité en ville.
93-94/100
James Suckling
94-95/100
Revue du Vin de France
91-93/100
Wine Advocate (Robert Parker)
91/100
Decanter
16.5/20
Jancis Robinson
17/20
René Gabriel
Clarence de Haut-Brion 2015
Très jolie bordeaux malgré un prix quand même conséquent
Quentin B
le 18/06/2022
Autre offre
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Le Clarence de Haut-Brion 2019
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