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Bordeaux , Saint-Emilion Grand Cru
Produit victime de son succès
Domaine Château Troplong Mondot
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2016
Appellation Saint-Emilion Grand Cru
Culture Culture conventionnelle
Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Degré d'alcool 15.5°
Température de service 16°-18°C
Boire ou garder 2030-2050
LE MILLÉSIME 2016 AU CHÂTEAU TROPLONG MONDOT
L’année 2016 aura été une année chargée de rebondissements pour les vignerons ! Le début de l’hiver plutôt sec, a ensuite tourné à partir du mois de janvier à un temps doux et humide jusqu’en juin. Le débourrement a donc été précoce (fin mars) mais la floraison a été homogène et régulière grâce à une fenêtre de beau temps début juin. L’été a été chaud et sec, mais le vignoble du Château Troplong Mondot n’a pas connu de trop fort stress hydrique grâce à son terroir d’argile qui avait fait des réserves en hiver ! C’est durant une belle arrière-saison que les vendanges ont eu lieu, du 3 au 27 octobre, avec un très grand millésime en perspective, tant en quantité qu’en qualité !
CHÂTEAU TROPLONG MONDOT 2016 : L’APOGÉE DU STYLE TROPLONG !
C’est dans une robe sombre et intense aux reflets pourpres que se dévoile le millésime 2016 du Château Troplong Mondot. Ce 1er grand cru classé de Saint-Émilion s’ouvre sur un nez fin et fruité, dominé par des notes de pruneau, de fruits noirs, de poivre rose et de réglisse. Ce Château Troplong Mondot 2016 glisse au palais, riche et ample, dans un tourbillon de saveurs fruitées. Les tannins sont serrés et capiteux, mais cette trame puissante se met au service du fruit et de l’élégance portée par une acidité vivifiante. Il s’achève long, savoureux et épicé, dans une grande allonge pleine de grâce.
CHÂTEAU TROPLONG MONDOT : 1ER GRAND CRU CLASSÉ DE SAINT-ÉMILION
Grande propriété du XVIIIème siècle, le Château Trolong Mondot est détenu depuis le début des années 1980 par la famille Pariente. Ils pilotent leur cru en alliant tradition et modernité, souhaitant valoriser durablement leur domaine. Implanté sur un magnifique terroir argilo-calcaire, le vignoble s’épanouit sur 33 hectares au coeur de l’appellation Saint-Émilion et est composé de 90% de merlot, 5% de cabernet sauvignon et 5% de cabernet franc. Les vins du Château Troplong Mondot possèdent des tannins complexes et finement structurés qui s'épanouissent avec le temps sur des arômes de truffe noire.
Viandes
Gibiers
Légumes
Fromages
A garder en cave
A offrir
96-97/100
James Suckling
17/20
Le Point (Jacques Dupont)
95-96/100
Revue du Vin de France
Aged in 77% new and 23% one-year-old French oak barrels and composed of 89% Merlot, 9% Cabernet Sauvignon and 2% Cabernet Franc, the 2016 Troplong Mondot has a deep garnet-purple color and comes bursting out of the glass with bold preserved plums, Black Forest cake and Indian spices scents plus suggestions of espresso, black olives, cigar box and tilled soil. Full-bodied, rich, plushly textured and oh-so-decadent, it packs in the spiced black fruit layers and finishes with fantastic persistence.
Wine Advocate (Robert Parker)
96/100
De la retenue en attaque avant que le tannin ne se déploie de facon magistrale. Vigoureux, dense, serré, on tient un grand vin de garde, d'un incomparable volume racé. Ce 2016 se dévoile pleinement avec le temps.
Bettane&Desseauve
95/100
Decanter
94-97/100
Wine Spectator
96-98/100
Wine Enthusiast
92.5/100
Quarin
16/20
Jancis Robinson
Château Troplong Mondot 2018
Belle longueur. Puissant et complexe. Grand vin. A déguster dans 5-10 ans
Olivier L
le 10/03/2024
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