CHÂTEAU DE SAINTE GEMME 2012

Cru Bourgeois
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Charakteristiken

  • Land : Frankreich
  • Region : Bordeaux
  • Bezeichnung : Haut-Médoc
  • Weingut : CHÂTEAU SAINTE GEMME
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Mischung : Merlot / Cabernet Sauvignon
  • Jarhgang : 2012
  • Trinken oder lagern : 2017 - 2023
  • Farbe : rot

Der Domaine

Château de Sainte Gemme : Entre Histoire et Terroir

Les vins issus de ce domaine de 13 hectares sont composés à 50% de Cabernet Sauvignon et à 50% de Merlot. La technique de fermentation à basse température qui est utilisée permet de garder la fraîcheur et les arômes fruités. Le château porte le nom d'une ancienne commune qui n'existe plus depuis la révolution française. La paroisse se trouvait sur une branches du chemin de Compostelle (St James' Way, en anglais, d'où serait tiré le nom suite à une « francisation ») et était protégée par les Templiers installés dans le hameau voisin de Benon, qui s'occupaient également de la protection des pèlerins.

Beschreibung

Château de Sainte Gemme Haut Médoc 2012

Au-delà de leur diversité liée à l’étendue du Terroir, les vins du Haut-Médoc sont vifs, brillants, concentrés et puissants. Harmonieusement équilibrés, ils savent développer au fil des années un remarquable bouquet. Ce sont des vins corsés, tanniques, ayant une exceptionnelle aptitude au vieillissement. Si le printemps difficile de 2012 fit craindre une récolte compliquée, un juin et un août plus stable ainsi qu'un septembre propice à la vigne confirmèrent finalement un bon millésime.

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