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Bordeaux , Haut-Médoc
Produit victime de son succès
Domaine Château Peyrabon
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2015
Appellation Haut-Médoc
Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Degré d'alcool 13°
Température de service Autour de 15°C
Boire ou garder 2019-2022
L’appellation Haut-Médoc se distingue de l’appellation Médoc par la qualité de ses terroirs et de ses vins parmi lesquels se distinguent cinq Crus Classés ainsi que 140 Crus Bourgeois, 116 Crus Artisans et autres Crus. Au-delà de leur diversité liée à l’étendue du Terroir, les vins du Haut-Médoc sont vifs, brillants, concentrés et puissants. Harmonieusement équilibrés, ils savent développer au fil des années un remarquable bouquet. Ce sont des vins corsés, tanniques, ayant une exceptionnelle aptitude au vieillissement.
Millésime 2015 à Bordeaux : Le millésime 2015 de Bordeaux est considéré par les grands dégustateurs du monde entier comme très bon surtout en comparaison avec les deux précédents, moins prometteurs. Certains vont même jusqu'à parler d'une année « exceptionnelle ». En effet, l'année 2015 apporta d'excellente conditions de maturation et une météo idéale. « Ce millésime est dans la lignée des grands 2005, 2009 et 2010 et produit des rouges qui sont soyeux, croquants avec beaucoup de fruit et d’élégance » indiquait même à l'AFP Stéphane Toutoundji, œnologue et spécialisé dans le conseil aux propriétés viticoles.
Sa robe intense et profonde, son nez expressif de fruits frais et mûrs (fraise-cerise) sur lequel viennent se superposer des notes d'élevage vanillées. En bouche, l'attaque est ample et très douce. L'impression de volume se confirme avec une bouche très charnue, des tanins enrobés et onctueux.
Le Château Pierbone est le "Second Vin" du Château Peyrabon, produit seulement lors des grands millésimes. Château Pierbone est doté d’une personnalité à part entière, mais affiche la signature du Château Peyrabon : structure et richesse.
Variant suivant les années, l’assemblage de Château Pierbone rend hommage à la tradition bordelaise en associant Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot.
Viandes
Gibiers
Légumes
Fromages
Cuisine du monde
De tous les jours
89-91/100
The 2015 Peyrabon has a perfumed bouquet driven by the 51% Merlot, crushed strawberry and redcurrant aromas neatly entwined with the new oak. The palate is medium-bodied with sappy red berry fruit, a fine line of acidity, good density towards the finish that delivers an attractive spiced aftertaste. This is very fine and should drink well for a decade.
Wine Advocate (Robert Parker)
Château Pierbone 2015
Très bon Bordeaux avec un léger goût fruité Il se marie très bien avec les plats en sauce
Marie B
le 22/06/2023
Excellent. Goûteux, se conserve tres bien. Accompagné viandes, fromages
Thierry W
le 11/06/2023
Pierbone 2015 dégusté en 2023. Arômes de fruit noir, boisé présent mais plutôt intégré. Charpente, amplitude. Bon !
Thibault P
le 24/05/2023
Pas aussi bon que le 2009 mais une valeur sure hélas épuisé.
Laurent B
le 31/03/2023
Excellente affaire pour ce petit château en 2015
Herve B
le 01/01/2023
Un Haut-Médoc assez typique qui ne rivalise pas avec les meilleurs mais reste très agréable à boire à un prix modéré.
Pierre D
le 30/12/2022
aussi bon que le 2009 !! fruité et long en bouche
Cecile F
le 09/08/2022
Autre offre
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