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Pessac-Léognan
Château Pape Clément
Château Pape Clément Blanc 2012

Château Pape Clément Blanc 2012

Name: CHÂTEAU PAPE CLÉMENT BLANC 2012
Brand: Château Pape Clément
SKU: 1156400
Availability: OutOfStock
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Bordeaux , Pessac-Léognan

94/100 3 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Château Pape Clément
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Blanc
Millésime 2012
Appellation Pessac-Léognan
Classement Cru Classé de Graves

Culture Culture conventionnelle
Température de service Autour de 12°C
Boire ou garder 2018 - 2028

Aller plus loin

Le vin

Le Château Pape Clément porte le nom du Pape Clément V, qui en fit l’acquisition au début du XIVème siècle, ce que peu de Grands Vins peuvent inclure à leur histoire.

Les 46 hectares de ce LIEN-APPELLATION[34, Pessac-Léognan], aux portes de Bordeaux, s’étendent sur des Graves Pyrénéennes. L’encépagement est composé de 40% de Sauvignon, 35% de Sémillon, 16% de Sauvignon Gris et de 9% de Muscadelle.

L’ensemble de la récolte est égrainé manuellement, suivi d’une vinification dans le plus grand respect des traditions. Les vins sont ensuite élevés en barriques de chêne durant 15 mois.

Ce millésime 2012 est composé de 30% de Sémillon, 15% de Sauvignon Gris et de 55% de Sauvignon Blanc. Il tend vers un élevage utilisant une proportion plus légère de barriques neuves, limitant le boisé, en faveur de l’expression des fruits.

Château Pape Clément produit également le LIEN-PRODUIT[11204, Pape Clément Rouge] et son second vin, le Clémentin.

Autres notations:

Decanter: 17/20