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Bordeaux , Bordeaux
Produit victime de son succès
Domaine Château Ordonnat
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2014
Appellation Bordeaux
Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Température de service 14-16°C
Boire ou garder Apogée 2016-2022
CHÂTEAU ORDONNAT 2014 : PUISSANT ET SAVOUREUX
Le millésime 2014 du grand vin du Château Ordonnat en appellation Bordeaux se pare d’une jolie robe rubis brillante. Le bouquet aromatique est gourmand, marqué par des arômes de fruits rouges mûrs, de sous-bois, de vanille et de moka. Au palais, cette cuvée Château Ordonnat 2014 est corsé, avec un bel équilibre et une structure souple. La finale est puisante, laissant les saveurs de fruits rouges et d’épices se poser sur les papilles.
CHÂTEAU ORDONNAT : IL DOMINE LA VALLÉE DE LA GARONNE
Très beau domaine familial, le Château Ordonnat se situe en Entre-deux-Mers, plus précisément vers la vallée de la Garonne. La proximité avec le fleuve lui permet de bénéficier d’un micro-climat particulier, qui lui évite la gelée en hiver et les trop fortes chaleurs en été. À la tête du domaine se trouve Alain Seuils, qui représente la troisième génération de vigneron du Château Ordonnat. Ayant grandi sur le vignoble, il en connait chaque parcelle et chaque caractéristique. Cette connaissance ainsi que la modernisation des chais lui ont permis d’améliorer grandement la qualité des vins.
TROISIÈME GÉNÉRATIONS DE VIGNERONS
D’une superficie de 26 hectares, le vignoble du Château Ordonnat bénéficie d’un terroir argilo-calcaire et de boulbènes sur lequel ses vignes de merlot, cabernet sauvignon et cabernet franc s’épanouissent. Âgées d’entre 15 et 45 ans, ces vignes produisent un vin équilibré doté d’un bon potentiel de garde. Les vinifications sont traditionnelles, en cuves inox thermorégulées afin de préserver la fraîcheur du fruit.
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