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Château Mouton-Rothschild
Château Mouton-Rothschild Rouge 1983

Château Mouton-Rothschild Rouge 1983

Name: CHÂTEAU MOUTON-ROTHSCHILD rouge 1983
Brand: CHÂTEAU MOUTON-ROTHSCHILD
SKU: 391611
Availability: OutOfStock
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Bordeaux , Pauillac

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Château Mouton-rothschild
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 1983
Appellation Pauillac

Culture Culture conventionnelle
Température de service 16° - carafer
Boire ou garder Jusqu'en 2010

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Le vin

L’étiquette de ce millésime 1983 a été dessinée par Saul Steinberg et présente un homme sur une plage vide, tout en simplicité, cette œuvre évoque la solitude. En dégustation ce vin de Mouton-Rothschild va offrir une robe à la couleur intense pourpre. Le nez est fin et riche, particulièrement complexe, il mêle fruits noirs, épices, cacao, caramel, café et des notes de menthol. En bouche, on trouve une belle onctuosité. Il est moyennement corsé mais très bien structuré. C’est un vin élégant particulièrement équilibré se finissant par une belle longueur, persistante.

Ce Mouton-Rothschild 1983 a été très bien noté par la presse experte, le Wine Spectator décernait, par exemple, un 94/100. Robert Parker de son côté décernait un 91/100. Il pourra se marier divinement avec un gigot d’agneau parfaitement cuit et assaisonné. Il faudra le déguster autour de 2010 pour profiter de toutes ses qualités.

Le producteur

Le Château Mouton-Rothschild est un brillant domaine de l’appellation Pauillac. Il connait une longue histoire régit par la famille Rothschild qui fait acquisition de Brane-Mouton en 1853, c’est Nathaniel de Rothschild qui est en le propriétaire. Chaque membre de la famille a su apporter quelque chose de fondateur au domaine. On pense notamment à Philippe de Rothschild qui imposa la mise en bouteille au château et à la baronne Philippine, fille de Philippe, qui fonda le musée du vin du château présentant notamment la célèbre collection d’étiquettes des plus grands artistes de l’époque, jusqu’à aujourd’hui cette tradition se maintient.