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Languedoc-Roussillon , Corbières
Produit victime de son succès
Domaine Château Le Bouis
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2012
Appellation Corbières
Culture Culture conventionnelle
Cépages Syrah, Grenache
Degré d'alcool 12°
Température de service 12-14°C
Boire ou garder Apogée 2016-2020
La Cigale rouge 2012 AOC Corbières chante en bouche et illumine les plats
Notre jolie Cigale Rouge 2012, née de syrah et de grenache noir, attire le regard par sa robe rouge profond qui l’habille d’une élégante tenue soyeuse de soirée. Au nez, La Cigale rouge demeure intense et toujours aussi chic, parfumant nos narines de pimpantes notes fraîches de fruits rouges et noirs dont se détache avec clarté d’agréables notes de cassis et de cerise. En bouche, ce doux Corbières saura se montrer soyeux et ample tout en étant franc et délicieusement aromatique. Servi légèrement frais, cet élégant vin La Cigale Rouge 2012 ne pourra que vous faire voyager avec tendresse et délicatesse vers les paysages chauds et marins de son Languedoc natal.
Diamant du massif de la Clape, le Corbières Château Le Bouis enchante les palais depuis 300 ans
Le Château Le Bouis, situé sur la commune de Gruissan, est une des plus importantes propriétés (34 hectares de vignes) en IGP et AOP Corbières. Le domaine viticole a été créé il y a plus de 3 siècles par Louis Le Bouis tombé en amour pour cette terre aride, balayée par les vents du Massif des Clapes et de la douce mer Méditerranée. D’années en années la famille les Bouis, puis de magnifiques dynasties de vignerons, ont créé ce domaine viticole renommé du Château Le Bouis en travaillant cette terre avec passion. En 2009, le propriétaire des lieux, l’emblématique Pierre Clément, décide de vendre ce joyau gruissanais à Frédérique Olivié, une viticultrice passionnée et novatrice.
Frédérique Olivié et le Château Le Bouis : la vigneronne a trouvé son paradis
«C'est une grande histoire d'amour avec ce terroir, ce lieu témoin de 300 ans d'histoire de vie vigneronne dont je continue à écrire les pages», Frédérique Olivié. Arrivée au Château Le Bouis après de multiples péripéties professionnelles, Frédérique Olivié a trouvé en ces terres son coin de paradis. Née dans le vin, elle souhaite non seulement créer des cuvées au goût exceptionnel de ce magnifique terroir mais aussi faire découvrir le Château Le Bouis à travers de multiples activités touristiques. Le pari de créer de nouveaux assemblages à partir des différents cépages du Château s’avère gagnant grâce au désormais très célèbre et récompensés vin rouge Roméo et Juliette Château Le Bouis. Forte de ce succès retentissant, de nouveaux vins sont nés depuis au Château, notamment la Cigale Rouge Château Le Bouis.
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