CHÂTEAU LAUDUC ROSÉ 2016

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Caractéristiques

  • Pays : Frankreich
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Bordeaux rosé
  • Domaine : CHATEAU LAUDUC
  • Millésime : 2016
  • Couleur : Rosé
  • Boire ou garder : 2016 - 2017

Le domaine

Le Château Lauduc et son vin, fruit d’une romance moderne entre une famille et sa terre bordelaise

Le Château Lauduc, à quelques pas de la belle ville de Bordeaux, était encore au début du 19e une exploitation majoritairement agricole. En 1923, lorsque la famille Grandeau pose le pied sur sa terre bordelaise, le domaine est bien plus occupé par les arbres fruitiers que par les vignes. Pourtant la qualité des quelques ceps de vignes présents, produisant à l’époque du vin de table, font augurer à la famille un bien doux présage. La modernisation de l’agriculture ainsi que le boom économique de l’après-guerre, inciteront Richard Grandeau, héritier du domaine, à développer l’activité viticole du Château Lauduc. Dès lors, le domaine Lauduc prendra son essor et s’attachera à produire de grands vins classés Bordeaux et Bordeaux Supérieur tout en développant l’étendue de l’exploitation qui désormais possède 100 hectares de vignes.

Description

Manipulé avec délicatesse, le raisin offre à la famille Grandeau le meilleur des vins

Malgré une croissance florissante et un succès incontestable, le Château Lauduc fait naitre des vins rouges, blancs et rosés toujours avec les mêmes soins qu’au début du siècle dernier, en y ajoutant la modernisation nécessaire à ce nouveau siècle. Ainsi les vignes qui serviront à fabriquer le rosé Classic Château Lauduc 2015 sont élevées sur lies fines durant 3 à 4 mois puis les vendanges sont effectuées durant la nuit pour conserver le magnifique gout sucré du raisin. Les manipulations techniques sont rapides (éraflage, fouloir et débourgage légers) afin de ne pas oxyder le précieux fruit. Ces délicates attentions portées aux cépages de cabernet-franc et de merlot permettront d’obtenir un grand vin rosé fruité et gourmand.

Le rosé Classic Château Lauduc ou le plaisir du fruit caché dans l'essence d'un grand vin

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