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Château Haut-Brion
Château Haut-Brion Rouge 2000, Premier Cru Classé En 1855

Château Haut-Brion Rouge 2000, Premier Cru Classé En 1855

Name: CHÂTEAU HAUT-BRION rouge 2000, Premier Cru Classé en 1855
Brand: CHÂTEAU HAUT-BRION
SKU: 119300
Availability: OutOfStock
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Bordeaux , Pessac-Léognan

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Château Haut-brion
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2000
Appellation Pessac-Léognan

Culture Culture conventionnelle
Degré d'alcool 13.5°
Température de service Carafer
Boire ou garder 40 ans

Aller plus loin

Le vin

Le vignoble est composé de 51 hectares de vigne (48 en rouge et 3 en blanc) qui reposent sur une croupe de graves idéale pour la production de grands vins. On y trouve 45% de Merlot, 44% de Cabernet Sauvignon, 10% de Cabernet Franc et 1% de Petit Verdot. Les vins produits au Château Haut-Brion se caractérisent par des tanins précis et une grande douceur.

2000 au Château Haut-Brion c’est un grand millésime ! Unique en son genre et pourtant tout à l’image du cru. On y retrouve la densité et la richesse des très grands Pessac-Léognan, marqué par les arômes empyreumatiques typiques de ce domaine. On aime ses fruits mûrs et son côté boisé, tout en finesse et en élégance. La finale est longue et d’une douceur infinie. Un vin à boire et reboire tant que faire se peut.

Le producteur

Haut-Brion en tant qu’exploitation viticole existe depuis près de cinq siècles au cours desquels quatre familles se sont succédé à la tête du domaine, à commencer par Jean de Pontac qui y détecta un terroir riche et unique. Plus récemment, depuis 1935, c’est la dynastie Dillon qui dirige le château. Clarence Dillon arrive donc au moment de l’entre deux guerres pour s’installer dans le bordelais en rachetant le Château Haut-Brion. Cet amoureux de la France mettra tout en œuvre pour produire de grands vins. Après lui, ses descendants ont perpétré cette dynamique. Aujourd’hui c’est son arrière petit-fils, le Prince Robert de Luxembourg qui est à la tête des Domaines Clarence Dillon et qui continue à développer l’aura de ce premier grand cru classé.