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Bordeaux , Pauillac
Produit victime de son succès
Domaine Château Haut-batailley
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2017
Appellation Pauillac
Classement Cinquième Grand Cru Classé en 1855
Culture Culture conventionnelle
Température de service Ouvrir à l'avance
L’AOC Pauillac est située sur la rive gauche de la Gironde et réunit des conditions climatiques et géologiques exceptionnelles, ce qui lui permet de produire de très grands vins. Sur ses 1 200 ha de vignes, Pauillac produit chaque année 54 000 hl de vins rouges. Pauillac est un joyau du Médoc, elle compte en effet 18 crus classés qui représentent 85% de sa production.
Grâce à une météo plus clémente en terre médocaine, Pauillac sort la tête haute d’un millésime qui s’annonce très compliqué pour le vignoble bordelais à cause du gel. Valérie Lavigne, oenologue, donne son point de vue: "Les Cabernets Sauvignon [...], sur la rive gauche, dans le Médoc, en particulier Pauillac, Saint-Estèphe et Saint-Julien ont produit de très jolis vins". De belles surprises en perspective, donc.
La famille Cazes, propriétaire du Château Lynch-Bages, fait l’acquisition du Château Haut-Batailley, Grand Cru Classé 1855 à Pauillac, auprès de la famille Des Brest - Borie. Une transmission entre deux familles très solidement ancrées dans le paysage médocain et pauillacais depuis plusieurs générations.
Des installations techniques des plus performantes sont mises à la disposition du vin, pour donner le meilleur vin et c'est en partie ce qui a amené ce vin au niveau des beaux Crus du Médoc. Le Château Haut Batailley offre un vin rimant avec la grâce, le charme, la délicatesse synonymes de féminité inhabituelle pour un Pauillac.
94-95/100
James Suckling
17/20
Le Point (Jacques Dupont)
92/100
Decanter
89-92/100
This has good currant and damson fruit lined with tobacco and iron notes. Offers slightly dusty tannins but remains fresh and focused overall.?J.M.
Wine Spectator
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