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Bordeaux , Pauillac
Produit victime de son succès
Domaine Château Haut-batailley
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2012
Appellation Pauillac
Culture Culture conventionnelle
Température de service 16°-18°C
Boire ou garder Apogée 2016-2030
Un Pauillac riche et onctueux
Ce vin est souple et gourmand. L’attaque en bouche est franche et dévoile toute son ampleur, sa richesse et son onctuosité. Son potentiel de garde est de 15 à 25 ans. En vieillissement, il perd de son agressivité pour devenir plus fin, délicat et dévoile une belle palette aromatique.
Château Haut Batailley : Un domaine historique
L’Histoire du Château Haut Batailley est jalonnée d’événements. Tout d’abord l’origine de son nom est incertaine mais l’explication la plus plausible serait que des batailles se soient déroulées sur ces terres à la fin de la guerre de Cent ans. C’est en 1816 que Daniel Guestier fait l’acquisition de ce domaine. Depuis cette date, le domaine s’est étendu, a été maintes et maintes fois, racheté jusqu’à ce que la famille Borie en fasse l’acquisition en 1932. Aujourd’hui ce domaine situé à Pauillac s’étend sur 22 hectares et cultive principalement du cabernet sauvignon, du merlot et du cabernet franc. La famille Borie, toujours à la tête de ce domaine, produit son vin avec cette volonté de perpétuer la tradition en matière de culture et de vinification.
Pauillac : le joyau du Médoc
Le Pauillac est une des appellations les plus cotées du Médoc. Pour les experts, le terroir du Pauillac permet l a plus belle expression du cabernet Franc. La région bénéficie en effet d’un climat océanique propice à la culture du vin et d’un sol argilo calcaire qui permettent la production d’un vin parfaitement équilibré. La réputation des vins de Bordeaux et plus particulièrement des Pauillac tient à cette alliance d’un terroir unique et d’un savoir faire exceptionnel.
Autre offre
Une offre disponible pour ce produit
Château Haut-Batailley 2014
Bordeaux Pauillac
Bouteille
Château Ormes de Pez 2021
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Château Meyney 2022
Magnum
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