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Bordeaux , Listrac
Produit victime de son succès
Domaine Château Fonreaud
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2018
Appellation Listrac
Classement Cru Bourgeois
Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Degré d'alcool 12.5°
Température de service Autour de 17°C
L’AOC Listrac-Médoc est la plus petite appellation du Médoc : elle s'étend sur 600 ha et produit chaque 31 000 hl de vins rouges. Les sols sont composés de graves et d’argile. Les Listrac-Médoc sont produits à partir de cabernet sauvignon, plutôt charpenté, et de merlot, qui est plus aromatique et fruité. Le petit verdot et le cabernet-franc sont également utilisés, mais comme cépages d’appoint. Jeune, le Listrac-Médoc s’impose par sa carrure et sa puissance, avec une bouche harmonieuse et un beau volume tout en laissant apparaître une rondeur qui équilibre la force tannique.
2018 fait partie des plus structurés des millésimes bordelais, une excellente année !
CHÂTEAU FONTRÉAUD : UN VIN DE LÉGENDE
L’histoire du domaine de Fondréaud commence il y a bien longtemps. La légende veut qu’au 12e siècle, Henri II Plantagenêt - roi d’Angleterre - s’arrête en ces lieux pour s’abreuver. L’époux d’Aliénor, découvrant la ferme et son domaine, s’arrête à sa source et s’y désaltère. Faisant cela, il lui donne le nom de « Font-réaux » signifiant « fontaine royale ». Le nom a évolué et les lieux ont bien changé avec le temps mais la fontaine, elle, est restée intacte au milieu du parc qui l’entoure.
Au 17e siècle sont construits les premiers Chais du domaine. En 1850, c’est un véritable Château, d’une grande élégance architecturale, qui se dresse sur les lieux pour remplacer la ferme. La famille Chanfreau acquiert la propriété en 1962 et s’attèle dès lors à l’activité viticole. Elle a su transmettre à sa lignée la passion de la vigne. Alors que les générations de viticulteurs s’y succèdent, ils font naître autour de leur château une exploitation viticole digne des plus belles de la région. Château Fonréaud (rouge), Château Chemin Royal (rouge) et Le Cygne de Fonréaud (blanc) sont 3 ravissants Bordeaux qui représentent à merveille leur appellation !
Viandes
Gibiers
Légumes
Fromages
De tous les jours
89-90/100
James Suckling
90/100
Voici un listrac solide et armé pour une belle garde. Le fruit est préservé et sa structure tannique lui confère de l'allonge.
Revue du Vin de France
91/100
Decanter
91-93/100
Wine Enthusiast
90-92/100
VINOUS by Antonio Galloni
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