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Château de Brézé
Château de Brézé Or de Brézé 2009

Château de Brézé Or de Brézé 2009

Name: CHÂTEAU DE BRÉZÉ OR DE BRÉZÉ 2009
Brand: CHÂTEAU DE BRÉZÉ
SKU: 1889000
Availability: OutOfStock
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Loire , Coteaux de Saumur

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Château De Brézé
Pays France
Région Loire
Couleur Blanc
Millésime 2009
Appellation Coteaux de Saumur

Culture Culture biologique
Cépages Chenin
Degré d'alcool 12°
Température de service 8-10°C
Boire ou garder Apogée 2016-2030

Aller plus loin

Le vin

La puissance aromatique du millésime 2009 Château de Brézé Or de Brézé

Le Château de Brézé Or de Brézé est un vin moelleux à la belle robe or. Son nez est un véritable feu d'artifices d'arômes complexes et puissants. En bouche, les saveurs délicieusement fruitées s'accompagnent d'une fraîcheur très fine pour se terminer sur une note minérale subtile. La puissance aromatique de l'Or de Brézé sera en parfaite harmonie avec des mets raffinés, à base de foie gras par exemple, ou des fromages de caractère comme un bleu. Il accompagnera aussi parfaitement les desserts acidulés et à base de fruits : salade de fruits, glaces ou gâteaux au citron. Pour profiter pleinement de la palette aromatique de ce nectar, il est conseillé de le servir entre 6 et 8°C. L'Or de Brézé possède un très beau potentiel de garde de 30 ans.

Le producteur

Château de Brézé : la renaissance d'un Domaine légendaire

Dès le 15ème siècle, le Bon Roi René chantait les louanges des vins du Château de Brézé, qui étaient alors particulièrement appréciés par les cours de l'Europe entière. Lorsqu'ils ont repris le vignoble de Brézé en 2009, Yves et Arnaud Lambert ont eu à cœur de remettre en valeur ce terroir d'exception. Leur talent et leur savoir-faire ont ainsi su tirer parti de la diversité remarquable des parcelles du vignoble de Brézé, cultivées en biodynamie. Chaque parcelle est mise en valeur au travers d'un cru. Ils ont ainsi élaboré une collection de vins régulièrement classés parmi les meilleurs vins de la Vallée de la Loire et remarqués par les critiques.

Château de Brézé Or de Brézé : un vin de prestige

L'Or de Brézé, un AOC Coteaux du Saumur, reflète à merveille la passion d' Yves et Arnaud Lambert pour une vinification minutieuse au service de la qualité d'un terroir. Le Chenin blanc de 30 ans d'âge de la parcelle Or de Brézé s’épanouit sur des terres sablo-limoneuses calcaires si caractéristiques de ce coin de Loire. Le raisin est récolté quelques semaines après les vendanges des autres parcelles afin d'en concentrer les arômes intenses et complexes. L'élevage se fait ensuite dans des barriques neuves pendant 24 mois puis en cuves inox pendant 12 mois. Des rendements faibles (10 hl/ha), des vendanges tardives et soignées, une élaboration particulièrement minutieuse… Tout concourt à faire de l'Or de Brézé une cuvée d'exception, digne héritière des vins historiques du Château de Brézé.