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Rhône , Châteauneuf du Pape
Produit victime de son succès
Domaine Château De Beaucastel - Famille Perrin
Pays France
Région Rhône
Couleur Blanc
Millésime 2014
Appellation Châteauneuf du Pape
Culture Culture conventionnelle
Cépages Roussanne, Grenache blanc, Picardan, Clairette, Bourboulenc
Température de service Autour de 10°C
Boire ou garder 2015-2022
Cuvée emblématique et très prisée du Château de Beaucastel, ce Châteauneuf-du-Pape Blanc est issu d’une petite parcelle de 7 hectares plantées de Roussanne, cépage roi de ce cru, Grenache Blanc, Picardan, Clairette et Bourboulenc. La production en est ainsi limitée. Les vendanges sont réalisées manuellement en petites caissettes avec tri sur pieds et au chai. Les baies sont ensuite pressées délicatement, lent et doux pressurage pneumatique, débourbées, puis fermentent pour 30% en fûts, le restant en cuves. Elevage de 8 mois, 30% fûts bois, puis mise en bouteille.
2014, année atypique, année de vigneron : hiver doux et humide, printemps chaud et sec, été tempéré et humide. Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Blanc 2014 offre une belle robe jaune brillante irisée de reflets or blanc. Le nez dévoile instantanément une profonde minéralité mêlant senteurs de fleur blanche, de pêche de vigne et d'abricot à un côté beurré et brioché très gourmand. L’attaque en bouche, nette et vive, sans excès, évolue sur un équilibre rond et ample, très complexe, de fruits blancs finement iodés. Belle persistance soutenue par une légère salinité. Une cuvée exceptionnelle : rondeur maîtrisée, bouche nuancée et une finale complexe.
La Famille Perrin, le plus important propriétaire de vignobles bio dans les meilleurs terroirs du Sud de la Vallée du Rhône. Le Château de Beaucastel, dont les premières traces remontent au XVIème siècle, appartient à la famille Perrin depuis 1909. Famille d’incessants innovateurs, l'agriculture biologique se pratique à Beaucastel dès les années 50, pour passer à la biodynamique en 1974. Aujourd’hui dirigés par la cinquième génération, Jean-Pierre et François Perrin, les 100 hectares de vignes s’étendent sur les appellations Châteauneuf-du-Pape et Côtes du Rhône. Le terroir, marqué par la violence du Rhône, est constitué de sols de molasse marine de miocène recouverts de galets roulés qui emmagasinent la chaleur le jour pour la restituer aux vignes la nuit. Marqués par de très forts écarts de températures, leur qualité filtrante et leur porosité génèrent des crus à la minéralité intense.
91/100
Wine Advocate (Robert Parker)
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