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Château D'Yquem
Château D'Yquem 1954

Château D'Yquem 1954

Name: CHÂTEAU D'YQUEM 1954
Brand: CHÂTEAU D'YQUEM
SKU: 661100
Availability: OutOfStock
Rating: 4 (4 reviews)

Bordeaux , Sauternes

4/5 (4 avis client)

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Château D'yquem
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Blanc
Millésime 1954
Appellation Sauternes
Classement Bourgogne Premier Cru

Culture Culture conventionnelle
Cépages Sémillon, Sauvignon
Température de service 10-12°C
Boire ou garder dès à présent

Aller plus loin

Le vin

Malgré une année qui ne s’annonçait pas très fructueuse, Château d'Yquem a su malgré tout confectionné un vin remarquable.

Sa robe est couleur fauve. Il possède un nez à dominante fruitée avec quelques touches d'agrumes confits. L'orange, la mandarine et le citron permettent à ce grand vin d'avoir une bouche onctueuse et crémeuse.

Le producteur

Château d'Yquem est à lui seul une histoire riche en évènements. Il existe depuis 1453 et a traversé les siècles durant 400 ans. Plusieurs rumeurs sont faites à propos du nom Yquem, mais les deux plus probables sont sont : ses origines germaniques qui signifie heaume ou casque ou provenant de prénoms tels que Ayquem, Ayquelmus, .... Yquem innove d'année en année et en 1826, son propriétaire Monsieur Sauvage, créé un chai. Une création innovante pour l'époque. C'est en 1855, après le classement fait sous le règne de Napoléon III que le Château se hisse au rang de 1er Grand Cru Supérieur. Une consécration qu'il gardera au fil des siècles et qu'il garde encore.

Alors que l'AOC pour les vins existaient déjà, Bertrand de Cur Saluces (propriétaire après la Guerre) a participé à la création de l'AOC en Sauternes. En 2004, sur la demande du groupe LVMH actionnaire depuis 1999, Pierre Lurthon est à la tête de cette imposante propriété.

C'est sur un sol chaud, séchant en surface et graves que ce vin d'excellence est produit. Un domaine de 113 hectares plantés en Sémillon à 80%, qui apporte de la richesse, du volume et en Sauvignon à 20%, qui lui apportera de la finesse et des arômes. L'élevage se fait pendant une période de 3 à 5 ans.

Les avis

Château D'Yquem 1991

En famille. conservé dans une armoire. attention au bouchon. odeur de vieux cuir. long en bouche.

Olivier S

le 06/05/2023

Château D'Yquem 1991

Trèa bon mais un peu terne

Sébastien D

le 17/01/2018

Château D'Yquem 1991

le montant de 2890EUROS pour yquem de 6 litre 1991 corresponds A 8 Yquem de 0,75cl montant de 361,25 Alors que la valeur est de 180 euros la bouteille donc le montant de 2890 EUROS corresponds a 18 bouteilles de yquem 1991 de 0,75cl ??????

Aain C

le 22/12/2015