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Bordeaux , Barsac
Produit victime de son succès
Domaine Château Coutet
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Blanc
Millésime 2016
Appellation Barsac
Classement Premier Cru Classé en 1855
Culture Culture conventionnelle
Cépages Sémillon, Sauvignon, Muscadelle
Degré d'alcool 13.5°
Température de service Autour de 10°C
Boire ou garder 2020-2050
LE MILLÉSIME 2016 AU CHÂTEAU COUTET
Le vignoble du Château Coutet s’étend sur un terroir exceptionnel : un sol rouge d’oxyde de fer et de roche calcaire. Ce dernier permet aux vins de garder une belle tension malgré leur taux élevé en sucre. Le millésime 2016 n’a pas fait exception à la règle : les grappes de sémillon, sauvignon blanc et muscadelle ont pu arriver à une maturité parfaite grâce à un été chaud et sec, puis l’arrivée des brouillards fin septembre a permis à un botrytis d’une grande pureté de se développer. Les vendanges se sont déroulées en pas moins de 8 passages, du 30 septembre au 8 novembre 2016, et ont offert des jus d’une qualité exceptionnelle.
CHÂTEAU COUTET 2016 : VIVACITÉ ET FRAÎCHEUR
C’est dans une jolie robe dorée aux reflets verts, que se présente le Château Coutet 2016. Au nez on distingue des arômes d’agrumes, comme le pomelo et le pamplemousse rose, ainsi que des notes subtiles de brioche, vanille et genêts. Au palais, Château Coutet 2016 offre une attaque puissante et onctueuse. Une belle fraîcheur apparait en milieu de bouche, qui apporte un équilibre remarquable au caractère suave et dense du sémillon. La finale est vive, typique des vins de l’appellation Barsac.
CHÂTEAU COUTET : L’EXCELLENCE D’UN PREMIER CRU CLASSÉ
L’histoire du Château Coutet, en tant que domaine viticole, remonte au XVIIème siècle. À l’époque, ce fut grâce au Seigneur de Coutet, Charles Le Guérin, que la propriété commence à produire son divin nectar. Suite à la Révolution, cette ancienne forteresse anglaise sera remise à la célèbre famille Lur-Saluces, déjà propriétaire dans le sauternais de crus d’exception, comme le Château d’Yquem. Grâce à leur savoir-faire, ils hissent le Château Coutet au sommet de son art et obtiennent en 1855 sa classification en Premier Grand Cru. La famille se séparera de la propriété en 1922, puis elle sera revendue en 1977 à la famille alsacienne Baly, qui gère avec brio ce vignoble de 38,5 hectares.
94-95/100
James Suckling
98-99/100
Revue du Vin de France
92-95/100
Wine Spectator
95-97/100
Wine Enthusiast
80/100
Quarin
Château Coutet 2020
Coutet, un excellent sauterne sans aucun doute
Mathieu D
le 27/09/2023
En cave pour 5 à 10 ans....
WILLIAM P
le 25/08/2023
Château Coutet 2019
Surement un des meilleurs rapport qualité/prix du marché à Sauterne et dans les liquoreux en général. belle propriété
Damien G
le 18/09/2022
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