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Bordeaux , Pessac-Léognan
Produit victime de son succès
Domaine Château Carbonnieux
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Blanc
Millésime 2016
Appellation Pessac-Léognan
Classement Cru Classé de Graves
Culture Culture conventionnelle
Cépages Sauvignon, Sémillon
Température de service 12-14°C
Boire ou garder 2020-2040
LE MILLÉSIME 2016 AU CHÂTEAU CARBONNIEUX
Au Château Carbonnieux, on peut dire que 2016 est un millésime idéal ! La météo a été clémente, les grappes généreuses et les raisins d’une qualité exceptionnelle lors des vendanges. Les vins promettent d’être d’un grand équilibre et d’une belle fraicheur grâce au talent de Romain Racher, oenologue et maître de chai. Notamment les blancs, qui, grâce à une douce fraîcheur nocturne, ont préservé leur équilibre aromatique si typique des grands Pessac-Léognan. Composé à 65% de sauvignon et 35% de sémillon, Château Carbonnieux blanc 2016 nous réserve une large palette aromatique et une jolie complexité au palais…
CHÂTEAU CARBONNIEUX BLANC 2016 : UN SAUVIGNON BLANC CITRONNÉ
Cuvée très attendue parmi les Pessac-Léognan blancs, Château Carbonnieux blanc 2016 ne nous déçoit pas ! Au nez, le bouquet aromatique est marqué par une expression citronnée du sauvignon blanc, accompagnée de notes discrètes de fleurs blanches comme le chèvrefeuille. Tandis qu’au palais une acidité vivifiante apporte une grande fraicheur et une jolie trame jusqu’en finale. Une réussite !
CHÂTEAU CARBONNIEUX
L’histoire du Château Carbonnieux remonte au XIIIème siècle, à sa fondation par des moines Bénédictins. Aujourd’hui, ce sont Eric et Philibert Perrin qui sont aux commandes de ce grand domaine des Graves, engagé dans une démarche d’agriculture raisonnée et de respect environnemental depuis de nombreuses années. Grand Cru Classé de Graves, le Château Carbonnieux est distingué à la fois pour ses vins rouges et ses vins blancs, d’une grande notoriété depuis le Moyen-Âge !
Le Château Carbonnieux propose des vins équilibrés, soyeux et fruités. Charmeurs dès leur plus jeune âge, ils livreront tous leurs arômes et tout leur potentiel après quelques années de patience.
90-91/100
James Suckling
16.5-17/20
Le Point (Jacques Dupont)
90/100
Decanter
16-17/20
Gault & Millau
93-95/100
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