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Bordeaux , Saint-Estèphe
Produit victime de son succès
Domaine Château Calon-segur
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2015
Appellation Saint-Estèphe
Classement Troisième Cru Classé en 1855
Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Degré d'alcool 13.5°
Température de service Ouvrir 1 heure avant au moins
Boire ou garder Apogée 2025-2050
L’AOC Saint-Estèphe située sur la rive gauche de Bordeaux, est rattachée au Médoc. L’appellation compte cinq crus classés dans le classement de 1855. La variété géologique et climatique de cette AOC donne à chaque vin un caractère unique.
Millésime 2015 à Bordeaux Le millésime 2015 de Bordeaux est considéré par les grands dégustateurs du monde entier comme très bon surtout en comparaison avec les deux précédents, moins prometteurs. Certains vont même jusqu'à parler d'une année « exceptionnelle ». En effet, l'année 2015 apporta d'excellente conditions de maturation et une météo idéale. « Ce millésime est dans la lignée des grands 2005, 2009 et 2010 et produit des rouges qui sont soyeux, croquants avec beaucoup de fruit et d’élégance » indiquait même à l'AFP Stéphane Toutoundji, œnologue et spécialisé dans le conseil aux propriétés viticoles.
Le Merlot vient apporter du fruit alors que le Cabernet Sauvignon apporte quant à lui, une élégance et une tension cristalline remarquable. On découvre dans ce vin un équilibre exceptionnel et des tanins soyeux. Un grand vin grand !
Malgré des preuves attestant de présence de vignes sur l’emplacement actuel du Château Calon-Ségur, c’est au XVIIIème siècle, grâce aux marquis Nicolas-Alexandre de Ségur, que le domaine connaît son âge d’or. Et c’est quelques années plus tard que le château intègre le classement de 1855 en tant que Troisième Cru classé. De 1894 jusqu’à 2012, c’est la famille Gasqueton qui aura été en charge de pérenniser l’élégance et la sobriété du prestigieux château. C’est aujourd’hui la société Suravenir qui est à la tête du domaine. Il compte désormais 93 hectares de vignes sur l’appellation Saint-Estèphe où Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot et Petit Verdot poussent sur des sols de graves.
A offrir
95-94/100
James Suckling
97/100
Beaucoup de classe et de raffinement en bouche pour ce vin à la fois puissant et très bien construit. Une réussite incontestable qui ira très loin.
Revue du Vin de France
93-93/100
Composed of 82% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot and 2% Petit Verdot, the 2015 Calon-Segur was aged in 100% new French oak barrels for 20 months. It has a deep garnet-purple color and nose of warm blackberries, cassis, black cherries and licorice with touches of roses and dark chocolate. The medium-bodied palate is firm and chewy with good concentration and a spicy finish.
Wine Advocate (Robert Parker)
95/100
Decanter
93/100
Wine Spectator
17/20
Jancis Robinson
VINOUS by Antonio Galloni
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