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Bordeaux , Pessac-Léognan
Produit victime de son succès
Domaine Château Bouscaut
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2015
Appellation Pessac-Léognan
Classement Cru Classé de Graves
Culture Culture conventionnelle
Degré d'alcool 14°
Température de service 16 - 18°C
Bien qu’il y ait des preuves de viticulture datant du XVIème siècle, L’AOC Pessac-Léognan est une appellation assez récente puisqu’elle fut fondée en 1987 mais son terroir très ancien date du Moyen-âge. Située au sud-ouest de Bordeaux, l’appellation regroupe tous les grands crus classés des Graves et produit majoritairement du vin rouge.
Millésime 2015 à Bordeaux Le millésime 2015 de Bordeaux est considéré par les grands dégustateurs du monde entier comme très bon surtout en comparaison avec les deux précédents, moins prometteurs. Certains vont même jusqu'à parler d'une année « exceptionnelle ». En effet, l'année 2015 apporta d'excellente conditions de maturation et une météo idéale. « Ce millésime est dans la lignée des grands 2005, 2009 et 2010 et produit des rouges qui sont soyeux, croquants avec beaucoup de fruit et d’élégance » indiquait même à l'AFP Stéphane Toutoundji, œnologue et spécialisé dans le conseil aux propriétés viticoles.
CHÂTEAU BOUSCAUT : LA PUISSANCE DES GRAVES
Domaine viticole depuis le XVIIe siècle, le Château Bouscaut est l'un des Grands Cru Classés de Graves en blanc et rouge que compte la prestigieuse appellation Pessac-Léognan. Sophie Lurton et son époux Laurent Cogombles pilotent avec brio ce magnifique château depuis plus de vingt ans. Les vignes, environ 40 hectares pour le rouge, et 7 pour le blanc, sont cultivées en agriculture raisonnée, avec un encépagement atypique : merlot et cabernet sauvignon sont accompagnés de malbec, tandis que le sauvignon blanc est complété par du sémillon.
Les sols du Château Bouscaut confèrent aux vins blancs une belle texture soyeuse ainsi qu’un caractère très aromatique. Ce sont des vins blancs de grande garde évoluant vers des notes de fleurs, de fruits secs, avec un caractère fumé. Ces mêmes sols produisent également d’excellents vins rouges très colorés et assez tanniques, particulièrement riches et puissants.
92-93/100
James Suckling
89/100
Revue du Vin de France
92/100
Medium garnet-purple in color, the 2015 Bouscaut has an earth, tar and charcoal nose with a core of red and black currants and a waft of beef drippings. The medium-bodied palate has good intensity and depth with firm, grainy tannins, a lively backbone and great length.
Wine Advocate (Robert Parker)
91/100
Decanter
16.5/20
Jancis Robinson
Château Bouscaut 2019
Vin d’une qualité exceptionnelle qui se laisse déguster avec une petite volaille.
Yasmina H
le 20/05/2023
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