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Château Ausone
Château Ausone Rouge 1997, Premier Grand Cru Classé a

Château Ausone Rouge 1997, Premier Grand Cru Classé a

Name: CHÂTEAU AUSONE rouge 1997, Premier Grand Cru Classé A
Brand: CHÂTEAU AUSONE
SKU: 331811
Availability: OutOfStock
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Bordeaux , Saint-Emilion Grand Cru

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Château Ausone
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 1997
Appellation Saint-Emilion Grand Cru

Culture Culture conventionnelle

Aller plus loin

Le vin

Ce Château Ausone 1997 est fidèle à ses prédécesseurs. Il présente une robe intense, rubis aux reflets violines sur la frange, un nez aux senteurs caractéristiques des vins du Domaine. Beaucoup de fruits murs à point, du boisé, une touche d’épices et de minéralité. Le palais est élégant mais encore jeune, tendu. Il reste néanmoins fruité et racé. Les tanins méritent de vieillir et le vin se laissera encore garder plusieurs années avant de révéler leur potentiel.

Le producteur

Le Château Ausone appartient à la famille Vauthier. Depuis de nombreuses années, elle a su conserver les traditions et préserver leur patrimoine exceptionnel : un vignoble de vignes que l’on peut considérer comme « vieilles». Leurs vins sont taillés pour la longue garde et sont reconnus comme les plus grands vins de Saint-Emilion en tant que Premiers Grands Crus Classés A depuis 1855. Les vignes s’étendent sur 7 hectares seulement. Elles bénéficient d’un terroir favorable avec son microclimat et son sol parfaitement drainé. Le vignoble est équitablement partagé entre Cabernet Franc et Merlot qui seront ensuite fusionnés pour la création de ces grands crus.