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Loire , Chinon
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Charles Joguet
Pays France
Région Loire
Couleur Rouge
Millésime 2014
Appellation Chinon
Culture Culture raisonnée
Cépages Cabernet Franc
Degré d'alcool 12.5°
Température de service 17°C
Boire ou garder 2019 - 2022
La cuvée "La Cure" est un illustre exemple d'un Grand Chinon, une entrée en matière précise, équilibrée, aux arômes élégants de fruits rouges légèrement anisés... Pour réconcilier tous les amateurs avec les rouges de Loire : Frais, gourmand, parfait sur une planche de charcuterie ou des mets de volaille !
Charles Joguet est sans conteste celui qui a révélé le potentiel et la finesse des vins de Chinon. Alors qu’il se destinait aux Beaux-Arts, le jeune Charles reprend les rênes du domaine familial en 1957, suite au décès de son père. Finalement l’art n’est jamais très loin et sa sensibilité et sa passion pour les grands vins de Bourgogne le mène à vinifier en haute-couture… Le domaine signe alors des vins fins, précis, fruités et délicats…
Faute de successeur en 1985, la famille Genet a repris le vignoble, avec la même ambition de produire des cuvées en dentelle. Aujourd’hui c’est Anne-Charlotte, dynamique et passionnée, qui gère le vignoble jusqu’à le mener vers l’agriculture biologique.
Le domaine produit plusieurs cuvées de rouge en parcellaire afin de mieux traduire la diversité du terroir. Ils ont en communs cette grande finesse, taillés pour la garde, après quelques années, le cabernet franc s’exprime avec d’autant plus de complexité…
Repas festifs
92/100
Guide 2017 : Une matière assez lisse, sans aspérités, mais hautement salivante et fraîche dans ce vin salivant, soigné, très abouti et précoce, servi par un boisé très discret.
Revue du Vin de France
91/100
Bettane&Desseauve
16/20
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