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Côtes du Roussillon Villages
M. Chapoutier
Chapoutier Domaine de Bila Haut L'Esquerda 2015

Chapoutier Domaine de Bila Haut L'Esquerda 2015

Name: CHAPOUTIER DOMAINE DE BILA HAUT L'ESQUERDA 2015
Brand: M. Chapoutier
SKU: 2020900
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

Languedoc-Roussillon , Côtes du Roussillon Villages Lesquerde

5/5 (1 avis client)

93/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine M. Chapoutier
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2015
Appellation Côtes du Roussillon Villages Lesquerde

Culture Culture biologique
Cépages Syrah, Grenache, Carignan
Degré d'alcool 14°
Température de service Autour de 16°C
Boire ou garder Apogée 2016 - 2022

Aller plus loin

Le vin

L’Esquerada, Côtes du Roussillon Villages : Une cuvée pour sublimer une appellation et célébrer un terroir

L’Esquerda, un vin de l’AOC Côtes du Roussillon Villages, est un concentré des savoir-faire du domaine du Haut Bila. Pour élever ce vin rouge, les vignerons ont mis au point un assemblage de Syrah, Grenache et Carignan. Les vignes sont cultivées sur des parcelles à flanc de coteau dans la haute vallée de l’Agly. Les vignes bénéficient d’un climat idéal et poussent sur un sol de gneiss et de schiste du Dévonien. La vinification traditionnelle permet de proposer un vin puissant et fruité. L’extraction, qui se fait uniquement par pigeage, puis l’élevage en cuve finissent de témoigner de la maitrise des gestes de la vigne par les maitres du domaine.

Chapoutier Domaine du Bila Haut L’Esquerda 2015 : Une cuvée récompensée pour sa constance et sa qualité

Le millésime 2015 de ce Côtes du Roussillon villages L’Esquerda du domaine du Bila Haut offre, comme à chaque millésime, un nez marqué de fruits noirs, principalement de la cerise. De notes épicées et de violettes égaient ce 1er nez, alors que la bouche charnue révèle un bien structuré. Servi à 16° C, le Côtes du Roussillon Villages L’Esquerda accompagnera parfaitement des grillades ou un plat de viande rouge. Il pourra être conservé une dizaine d’années. Déjà récompensée pour d’anciens millésimes, cette cuvée L’Esquerda 2015 a encore gagné en qualité, comme s’empressent de le souligner les guides œnologiques les plus prestigieux.

"Une cuvée où la qualité ne cesse d'augmenter à chaque millésime." Jeb Dunnuck - Robert Parker.

«Je continue à être époustouflé par la qualité des vins de ce domaine... des vins fabuleux aux caractères classiques... ne les manquez pas » R. Parker
Notes et Références

Robert Parker : 89 – 91 / 100

Le producteur

M. Chapoutier Domaine du Bila Haut : La maitrise et l’excellence au service des vins du Languedoc

Propriété de la maison M. Chapoutier, le domaine du Bila Haut concentre les spécificités des terroirs du Roussillon. Ici, la culture de la vigne est raisonnée, et chaque parcelle fait l’objet de tous les soins. Les sols sont aérés et travaillés, alors que les vignerons du domaine du Bila Haut s’efforcent de sélectionner les cépages les plus caractéristiques de la région. Il en résulte, année après année, des vins de différentes appellations du Roussillon, qui garantissent une qualité constante et qui s’imposent comme incontournables dans la découverte œnologique du Roussillon.