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M. Chapoutier
M. Chapoutier Crozes-Hermitage les Meysonniers 2015

M. Chapoutier Crozes-Hermitage les Meysonniers 2015

Name: M. Chapoutier Crozes-Hermitage Les Meysonniers 2015
Brand: M. Chapoutier
SKU: 2090500
Availability: OutOfStock
Rating: 4.5 (2 reviews)

Rhône , Crozes-Hermitage

4.5/5 (2 avis client)

93/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine M. Chapoutier
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2015
Appellation Crozes-Hermitage

Culture Culture biologique
Température de service Autour de 15°
Boire ou garder 2015 - 2019

Aller plus loin

Le vin

Les Meysonniers : L’excellence de Chapoutier pour un Crozes-Hermitage rouge incontournable

Pour proposer cette cuvée Les Meysonniers, un vin rouge de l’AOC Crozes Hermitage, les vignerons de M. Chapoutier ont sélectionné ce terroir sur un coteau faiblement penté et orienté plein Sud. L’ensoleillement et le climat sont parfaits pour la culture du Syrah, dont chaque pied est âgé de 25 ans au moins. Le terroir argileux, composé de gravier et de galets notamment est travaillé et protégé, comme l’atteste les certifications de ce Crozes-Hermitage Les Meysonniers de M. Chapoutier : Vin biologique Ab, Ecocert et Eurofeuille. Les vendanges manuelles à maturité optimale sont suivies d’une vinification traditionnelle, au cours de laquelle les maitres du chai procèdent à des remontages et des pigeages en cuve béton. C’est dans ces mêmes cuves en béton, que le vin sera vieilli 12 mois durant.

Chapoutier Crozes-Hermitage Les Meysonniers 2015 : Un millésime à la hauteur d’une cuvée déjà tellement appréciée

Caractérisé par sa robe rouge violacée, ce Crozes-Hermitage Les Meysonniers 2015 de M. Chapoutier révèle un nez fruité avec des notes de petits fruits, comme le cassis ou les framboises, sur lesquelles vient s’ajouter des notes de violette, si caractéristiques du Syrah. La bouche ample et ronde confirme cette complexité riche et débouche sur une finale très fruitée avec une pointe vanillée. Servi à 16°, ce Crozes-Hermitage M. Chapoutier Les Meysonniers 2015 sera le vin parfait avec une viande rouge ou une andouillette. Il pourra être bu dans les 6 années, cette cuvée de M. Chapoutier a déjà séduit par le passé de nombreux experts œnologues et le millésime 2015 ne fait pas exception en ce qui concerne sa reconnaissance.

Notes et Références

Robert Parker : 89 – 91 / 100

Le producteur

M. Chapoutier : Plus qu’un domaine, une autre façon d’élever le vin

Vouloir retracer l’histoire de la maison Chapoutier nous plonge dans l’histoire de la viticulture, puisqu’on retrouve ce grand nom des vins du Rhône dès les premières années du 19ème siècle. Depuis plus de deux siècles, M. Chapoutier a conservé l’esprit originel, tendant à reconnaître les talents de la nature dans la conception, la culture et l’élevage des vins. Valoriser chaque terroir en travaillant les sols mais en les respectant aussi. Pas étonnant, que les vins de M. Chapoutier soient depuis 1999 certifiés vins biologiques pour la grande majorité d’entre-eux. Une certification, qui atteste de l’importance donnée aux terroirs, comme le souligne un peu plus l’engagement de M. Chapoutier dans la culture de la vigne en biodynamie. Si les vignerons doivent apprendre à tirer pleinement profit de la nature, ils doivent aussi faire preuve d’audace pour sublimer chacune des cuvées. Ce sont ces valeurs d’excellence et de passion, qui animent, aujourd’hui comme au siècle passé, les vignerons de M. Chapoutier.