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Languedoc-Roussillon , Côtes du Rhône
Produit victime de son succès
Domaine M. Chapoutier
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2016
Appellation Côtes du Rhône
Culture Culture conventionnelle
Degré d'alcool 14°
Température de service 16 - 18°C
Boire ou garder Apogée 2016 - 2020
Régularité et authenticité
La Maison Chapoutier possède des vignes tout le long de la Vallée du Rhône, de Côte-Rôtie jusqu’au Luberon, et vinifie également des raisins achetés à des vignerons partenaires. C’est pour cela que sa gamme est si riche et qu’il est parfois compliqué de s’y retrouver ! Mais toutes ces cuvées ont au moins une chose en commun : une régularité exemplaire et une véritable authenticité. En Côtes-du-Rhône notamment, les vignes de grenache et syrah prospèrent sur ce terroir millénaire, menées en agriculture biodynamique. La cuvée Belleruche en est un parfait exemple avec son fruité vif et croquant ! Ce vin à la robe rouge grenat profond offre un nez intense, fruité (notes de cassis / framboise) et des notes de poivre blanc. La bouche sera juteuse, puissante, fruitée et accompagnée par de jolies notes de torréfaction. Les tanins présents sont quant à eux soyeux et délicats. Température de dégustation idéale est comprise entre 16 et 18 °C. Le potentiel de garde est de 3 à 5 ans.
Le Terroir et le Millésime
Le Terroir
Le Millésime 2016
« Région bénie des dieux, la Vallée du Rhône a été épargnée des intempéries climatiques qui ont touché la France. Les premières dégustations affichent déjà une très belle intensité aromatique, une grande concentration et des couleurs soutenues. C’est un millésime prodigieux qui est en train de se dessiner. » Michel Chapoutier, Président d’Inter-Rhône.
Maison Chapoutier : emblématique figure de la Vallée du Rhône
Figure emblématique de la Vallée du Rhône, la Maison Chapoutier y est implantée depuis 1808. Cependant c’est à partir des années 90 et l’arrivée de Michel Chapoutier aux commandes, qu’elle connait une croissance exponentielle : il multiplie le chiffre d’affaires par vingt en vingt ans ! Il replace la vigne et le terroir au coeur des préoccupations, valorise la biodynamie et l’expression parcellaire et se prend au jeu des primeurs. Les cuvées parcellaires sont légendaires et enchaînent les 100/100 de Robert Parker, tandis que les vins de la Maison de Négoce brillent par leur qualité aux quatre coins du monde. Incontournable !
Chapoutier Belleruche Rouge 2016
Plusieurs que je prends du Chapoutier Belle ruche, toujours aussi bon.
Christophe M
le 18/01/2018
très bien et très bien emballé carton solide
Jean-louis M
le 08/07/2017
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